[ 台北好吃] 兄弟飯店菊花廳~日式料理 | 兄弟飯店日本料理評價
交通路線:捷運文湖線南京東路站下車,兄弟飯店就在捷運站旁繼上次下午特地休假跑去老爺LeCafe[1]吃下午茶後,在同事和朋友的推薦下,這次要來征服兄弟飯店的日式料理菊花廳。一看到這很有日本鄉下小居酒屋的外觀,內心不由提高可以吃到"道地"料理的期待。 菊花廳座位分為兩區,一邊是包廂,每人低消1000大洋,另一側是開放空間,無消費金額限制,約10來桌座位,如事先訂位服務人員會詢問是否包廂。對於兄弟飯店的印象是"老"(不是舊),在台北市飯店有象徵性的地位,沒想到來此用餐的年齡層也是偏高的,我和老婆顯得格外青春洋溢。 本...
交通路線: 捷運文湖線南京東路站下車,兄弟飯店就在捷運站旁
繼上次下午特地休假跑去老爺Le Cafe[1]吃下午茶後,在同事和朋友的推薦下,這次要來征服兄弟飯店的日式料理菊花廳。一看到這很有日本鄉下小居酒屋的外觀,內心不由提高可以吃到"道地"料理的期待。
菊花廳座位分為兩區,一邊是包廂,每人低消1000大洋,另一側是開放空間,無消費金額限制,約10來桌座位,如事先訂位服務人員會詢問是否包廂。
對於兄弟飯店的印象是"老"(不是舊),在台北市飯店有象徵性的地位,沒想到來此用餐的年齡層也是偏高的,我和老婆顯得格外青春洋溢。
本來同事是推薦吃壽喜燒,但天氣這麼熱,老婆懷孕又更怕熱,所以我們選擇單點,也比較能吃出師傅的手藝。接下來就跟著bobowin(寶寶溫)的鏡頭享受美食吧!
第一頁的時令menu是隨季節會更換的菜單,有蠻多特別的料理,而且單價不高,和外面的居酒屋消費差不多。
後面的Menu,有壽司、炸物、生魚片、套餐等等,都有很漂亮的圖片,讓你看得清清楚楚
老婆對日本料理比較了解,所以這餐我跟小福寶把我們的胃交給了她。
海老手卷
手卷最重要的就是海苔的厚度&脆度和生菜絲的濕度,我個人對於這道的評價還不錯!
男人吃日本料理最怕吃不飽,所以老婆特別點了兩種壽司來讓我填飽肚子。
花壽司
周圍還灑滿了魚軟
軟殼蟹酪梨壽司
不知道是哪裡沒有處理好,吃起來有點苦澀味,所以對這道的評價普通。
酥炸軟時
今天餐點最喜歡的一道,一盤差不多有一整條軟時,而且很大一尾,口感超Q,有彈牙的感覺。