茶葉玩出新花樣!26歲女孩回台東茶園幫老爸「第一次參賽就 ... | 台東 茶葉 推薦
▲在追求高CP值、步調快速的現代,「泡茶」似乎是上一代比較懂的事。(圖/記者彭懷玉攝,以下皆同)記者彭懷玉/台東報導、攝影手搖飲店家比比皆是,在追求高CP值、步調快速的現代,「泡茶」似乎是上一代比較懂的事,但位於台東縣鹿野鄉,卻出現一位26歲的甜心女孩回鄉幫忙,翻轉茶只能泡的刻板印象,在保留茶文化的同時,拍攝短影音教大家如何做成冷泡茶、煮奶茶、奶蓋茶或是做點心,用年輕人會接受的方式,替茶葉賦予全新生命。▲「28歲就得神農獎的爸爸,跟他相比我還是小學生程度」,笑起來很甜的林廷瑀今年才26歲。(圖/記者彭懷...
▲在追求高CP值、步調快速的現代,「泡茶」似乎是上一代比較懂的事。(圖/記者彭懷玉攝,以下皆同)
記者彭懷玉/台東報導、攝影
手搖飲店家比比皆是,在追求高CP值、步調快速的現代,「泡茶」似乎是上一代比較懂的事,但位於台東縣鹿野鄉,卻出現一位26歲的甜心女孩回鄉幫忙,翻轉茶只能泡的刻板印象,在保留茶文化的同時,拍攝短影音教大家如何做成冷泡茶、煮奶茶、奶蓋茶或是做點心,用年輕人會接受的方式,替茶葉賦予全新生命。
▲「28歲就得神農獎的爸爸,跟他相比我還是小學生程度」,笑起來很甜的林廷瑀今年才26歲。(圖/記者彭懷玉攝)
「28歲就得神農獎的爸爸,跟他相比我還是小學生程度」,笑起來很甜的林廷瑀今年才26歲,在大學畢業後在台北工作兩年,決定回到茶園,幫忙爸爸一起推廣鹿野「紅烏龍茶」。
▲從小在茶園的耳濡目染下,林廷瑀一回鄉隔年就拿到製茶比賽冠軍,卻以「不懂」的心態重新跟父親學習。(圖/翻攝自女兒不懂茶粉專)[1]
林廷瑀的父親原本在新竹種茶,豐富製茶經驗讓他在28歲那年獲得神農獎,之後因緣際會來到台東鹿野,便在此扎根。從小在茶園長大的廷瑀,熱愛畫畫,高中大學一路就讀美術系,或許是從小看著爸爸製茶的過程,培養了對於事物細微的觀察力,回鄉協助爸爸推廣茶業後,隔年第一次參加台東地區的製茶比賽,便一舉拿下冠軍。
▲林廷瑀的父親原本在新竹種茶,豐富製茶經驗讓他在28歲那年獲得神農獎,林廷瑀回鄉後隔年,第一次參加台東地區的製茶比賽,也不負眾望,一舉拿下冠軍。
「因為不懂,所以我將品牌名取為『女兒不懂茶』,女兒就是我本人,茶葉在東方已經流行幾百年了,東方人一向視謙虛為美德,即使已經是專家、大師,對於自己的專業只會稱『略懂、略懂』,因此我以『不懂』的心態重新學習,希望在不久的將來,我能大聲說女兒不懂並不是真的不懂,只是謙虛。」
▲女兒不懂茶茶園風光。
在「看重CP值」的年代,林廷瑀將紅烏龍茶做其他調飲的泡法教...