曾平_麗寶樂園福容大飯店@ 暨大觀餐系企業實習心得分享 | 福容飯店實習生
本文(一)企業見習單位簡介 學生所實的習單位是福容麗寶樂園店,為麗寶集團旗下的飯店。福容飯店為連鎖型飯店,是台灣規模最大的連鎖飯店。麗寶集團在2002年的時候,在中壢開幕了第一家福容大飯店,之後,在台灣各地陸續開幕了其他家福容大飯店。幾年後的努力,在全台灣一共設立了15家福容飯店,並成為台灣最大型的連鎖飯店。其中台北一館、漁人碼頭以及學生所實習的麗寶樂園店等三間福容飯店,都是評選之後等級達到五星級的飯店。福容大飯店的目標不止是成為台灣最大連鎖店,更想要以MIT(MadeinTaiwan)的企業精神讓飯店能夠與國際...
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(一) 企業見習單位簡介
學生所實的習單位是福容麗寶樂園店,為麗寶集團旗下的飯店。福容飯店為連鎖型飯店,是台灣規模最大的連鎖飯店。麗寶集團在2002年的時候,在中壢開幕了第一家福容大飯店,之後,在台灣各地陸續開幕了其他家福容大飯店。幾年後的努力,在全台灣一共設立了15家福容飯店,並成為台灣最大型的連鎖飯店。其中台北一館、漁人碼頭以及學生所實習的麗寶樂園店等三間福容飯店,都是評選之後等級達到五星級的飯店。福容大飯店的目標不止是成為台灣最大連鎖店,更想要以MIT(Made in Taiwan)的企業精神讓飯店能夠與國際接軌,並打造成為台灣最優秀的飯店。
福容麗寶樂園店坐落在台中市后里區,飯店與麗寶樂園合作,會不定期的提供客人優惠。不管是飯店的客人想要到樂園遊玩,還是樂園的遊客想要到飯店入住都會有很大的優惠方案。也配合樂園,飯店主打五星級親子主題度假型飯店,並推出許動適合大朋友、小朋友參與的休閒育樂活動。飯店可以提供五星級的住宿服務,客人也能夠就近到樂園遊玩的環境之下,飯店就更適合親子前來入住了。
飯店的建築設計非常引人注意,從高速公路國道一號就可以清晰地看到福容飯店。建築物設計對稱,飯店前有大廣場,是通往馬拉灣與探險樂園的交會點。飯點的後方則是有上七千坪的皇家花園廣場。而飯店的客房共有272間,客房從最底層的迎賓大廳往上一層一層的推疊上去,遠看飯店就像一棟帶有現代藝術的城堡,五顏六色的。到了晚上,燈光的投射更是讓飯店成為后里區最耀眼的建築物。
福容麗寶樂園內部有完善的組織結構。飯店內最高管理階層為駐守飯店的副總經理—杜齊薇,副總經理之下就有非常多的部門,每個部門分別由不同的主管負責,而階層最低的就是普通員工與實習生。飯店內的部門有房務部、客服部、餐飲部、休閒部、公務部、財務部、以及行政等部門。每個部門發揮其功能,讓飯店正常運作。一個部門的好壞都會影響其他部門,甚至整個組織。而更進一步的,一間福容飯店的好壞也會引響其他家的福容飯店。因此,從最底層的管理者對於企業都背負著非常重大的責任。
福容力寶樂園店的設立,帶來了很多好處。飯店帶動了當地的經濟發展,使當地的居民有更多的就業機會,進一步的穩定社會。也讓客人有...