減肥絕不能碰的TOP5小吃! 營養師教你怎麼做才能 ... | 肉燥飯熱量
![減肥絕不能碰的TOP5小吃! 營養師教你怎麼做才能 ...](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
【常春月刊/編輯部整理】 為了維持好健康、嶄露好身材,減重成了許多人一生課題。而大家都知道減肥就是要「少吃多動」,但忌口實在太難,太多美食怎能不吃,尤其,台灣可是「美食王國」,雞排、鹹酥雞、珍奶、肉圓等通通不能錯過。 但,你知道嗎?台灣最夯的小吃,卻是減重時的地雷食物!雖如此,叫人別吃這些美味小吃,也太強人所難。本次,邀請營養師高敏敏與我們談談,該如何正確吃,才能如願品嚐美味小吃又不怕胖?馬上來解答! 減重地雷食物1蚵仔麵線、大腸麵線 鹹香順口的蚵仔麵線、大腸麵線,是難以抵擋的平民美食,但1碗小...
![減肥絕不能碰的TOP5小吃! 營養師教你怎麼做才能 ...](http://pix3.agoda.net/hotelimages/548/548151/548151_13112915350017788405.jpg?s=800x)
【常春月刊/編輯部整理】
為了維持好健康、嶄露好身材,減重成了許多人一生課題。而大家都知道減肥就是要「少吃多動」,但忌口實在太難,太多美食怎能不吃,尤其,台灣可是「美食王國」,雞排、鹹酥雞、珍奶、肉圓等通通不能錯過。
但,你知道嗎?台灣最夯的小吃,卻是減重時的地雷食物!雖如此,叫人別吃這些美味小吃,也太強人所難。本次,邀請營養師高敏敏與我們談談,該如何正確吃,才能如願品嚐美味小吃又不怕胖?馬上來解答!
減重地雷食物1 蚵仔麵線、大腸麵線
鹹香順口的蚵仔麵線、大腸麵線,是難以抵擋的平民美食,但1碗小的麵線熱量居然高達600大卡以上,著實驚人!而蚵仔麵線、大腸麵線之所以成為營養師心中的地雷食物,原因是麵線中的「勾芡」!
營養師高敏敏指出,勾芡是太白粉溶解於水澆淋於麵線中,使其有滑順口感。而太白粉是用地瓜或樹薯,經過水洗瀝乾後製成的純澱粉,在人體內吸收速度是米飯的3倍,其熱量也比米飯高出2倍,會讓血糖飆高,容易導致肥胖。
除了一定要有的勾芡動作外,為了讓配料-蚵仔有滑口水潤感,店家通常會將蚵仔先用太白粉裹粉、下鍋川燙,之後,再與其他調味料一同添入麵線中,這個兩次勾芡的特殊做法,也讓蚵仔麵線的熱量飆升。
高敏敏表示,如果蚵仔麵線又加入了台灣人最愛的「大腸」,熱量直接多增加50大卡左右。而大腸屬於內臟類,膽固醇較高,多吃可能會影響血脂。相較之下,只加蚵仔的麵線相對健康。
她建議,若真的很想吃蚵仔麵線或大腸麵線,可以選擇勾薄芡或完全不勾芡的店家,或只吃料不喝湯;另外,在吃完麵線後,當日應減少飯類或其他澱粉類食物攝取,以平衡當日醣份攝取量,就能放心吃了。
減重地雷食物2 珍珠奶茶
香濃滑順的奶茶,搭配Q彈珍珠,讓人忍不住一口接一口。紅遍海內外的珍珠奶茶,可說是台灣之光,但也是高熱量的代表!但一杯700c.c的珍珠奶茶,熱量就超過650大卡,等於喝下12顆方糖,超過人體一天的攝取量。
高敏敏表示,珍珠奶茶主要熱量來自於珍珠。珍珠使用地瓜粉製成,屬於澱粉類,加上烹煮時還會添加大量糖漿蜜製,這些「精緻醣類」,會促進體內的脂肪合成,導致發胖。...
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
本站住宿推薦 20%OFF 訂房優惠,親子優惠,住宿折扣,限時回饋,平日促銷
Generic | 肉燥飯熱量
[問題] 大碗滷肉飯熱量 | 肉燥飯熱量
一份小碗「滷肉飯」的熱量,大家猜猜看多少大卡? | 肉燥飯熱量
懂吃比狂運動瘦更快!舉「魯肉飯&牛排」神解析...吃對完勝跑步 | 肉燥飯熱量
最後衝刺期Day363 - 滷肉飯 | 肉燥飯熱量
減肥也能爽嗑肉燥飯!營養師曝「零負擔便當」關鍵菜色 | 肉燥飯熱量
減肥絕不能碰的TOP5小吃! 營養師教你怎麼做才能 ... | 肉燥飯熱量
減肥絕不能碰的TOP5小吃! 營養師教你怎麼做才能 ... | 肉燥飯熱量
白飯取代滷肉飯1碗少70大卡熱量 | 肉燥飯熱量
![](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
![](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
![](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
![](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
![](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
![](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
![](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)