徐會所 | 台中法式餐廳推薦2018
目前在台中想找到高質感有氣氛的約會餐廳,我始終不免會想到【徐會所】法式餐廳在台中的數量實在逐年遞減中,畢竟法式料理的第一個印象就是過於精緻但徐會所利用法式料理作為主軸,在餐點其中加入了台式料理的元素,打破了法式料理那過於精緻吃不飽的概念,餐點CP值也絕對是超乎你的想像!他們位於台中Costco附近的巷子裡,位置上其實只要輸入Google地址就可以直接導航,他們不像一般餐廳有明顯的招牌,主要是做成像是招待所的感覺,這也是我想特地幫他們介紹的原因!裡面就像一般住家一樣,據店家說,他們希望讓客人能夠有在家裡用餐...
目前在台中想找到高質感有氣氛的約會餐廳,我始終不免會想到【 徐會所 】
法式餐廳在台中的數量實在逐年遞減中,畢竟法式料理的第一個印象就是過於精緻
但徐會所利用法式料理作為主軸,在餐點其中加入了台式料理的元素,
打破了法式料理那過於精緻吃不飽的概念,餐點CP值也絕對是超乎你的想像!
他們位於台中Costco附近的巷子裡,位置上其實只要輸入Google地址就可以直接導航,
他們不像一般餐廳有明顯的招牌,主要是做成像是招待所的感覺,這也是我想特地幫他們介紹的原因!
裡面就像一般住家一樣,據店家說,他們希望讓客人能夠有在家裡用餐的舒適感受,
這用餐環境幾乎是老少咸宜,不單單只是家庭聚餐,就連約會慶生也是不惶多讓的適合啊!
話說聖誕節也快到了,還沒選好餐廳嗎?趕快預約徐會所包準你滿意!
▲【 蘋果氣泡飲|無酒精 】
說實在,來到他們家不小酌點紅酒真的太可惜,但今天開車只好喝氣泡飲了,
他們家的氣泡飲與外面相較之下實在差太多了,蘋果的香氣聚集在杯口中,
入口時即能感受到那濃烈的蘋果香瞬間佔據了整個味蕾,後勁十分強烈!
▲【 水牛乳酪搭配半乾蕃茄|開胃小品 】
開胃小品由右至左食用,醬汁酸甜的滋味與九層塔那獨特的香氣完完全全包覆著水牛乳酪,
他們家的乳酪極為新鮮,沒有過於厚重的味道,搭配上義大利葡萄醋醬汁恰到好處
原以為蕃茄的酸味會搶去了整體的口感,卻只有帶出了淡淡的蕃茄香作為提味!
▲【 烤麵包與肯瓊鮮蝦|開胃小品 】
原以為上方蝦子是冰涼的,放入口中的瞬間睜大了雙眼,上方撒上肯瓊香料下去做煎烤
煎烤過後的蝦子能夠不喪失他本身的鮮甜,是因為他們家的用料真的非常新鮮~
再搭配下方炙烤過後麵包硬脆的口感,讓人對這道小品愛不釋手啊...
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