礁溪老街 | 宜蘭 礁溪 老街
礁溪老街就位在礁溪火車站出來後往前走大約50公尺的中山路上,本來就是礁溪早上最熱鬧的街道,近年因著觀光客的增加,還有礁溪飯店、礁溪民宿的增加,現在不管是早上還是中午或是晚上,礁溪中山路總是中水馬龍,有點水洩不通的感覺,原因就是礁溪中山路美食超多,今天要介紹兩家礁溪老街的美食木慶魚丸老店及魚丸店隔壁的匯淋芋冰可以一起收集。木慶魚丸店這家木慶魚丸老店我吃了也快二十多年了吧~真是不敢想像,從前宜蘭雪隧還沒開通,我們來宜蘭礁溪泡湯之後都會來木慶魚丸老店享用礁溪在地美食,這是第一家開啟我對宜蘭麻醬麵的好...
礁溪老街就位在礁溪火車站出來後往前走大約50公尺的中山路上,本來就是礁溪早上最熱鬧的街道,近年因著觀光客的增加,還有礁溪飯店、礁溪民宿的增加,現在不管是早上還是中午或是晚上,礁溪中山路總是中水馬龍,有點水洩不通的感覺,原因就是礁溪中山路美食超多,今天要介紹兩家礁溪老街的美食木慶魚丸老店及魚丸店隔壁的匯淋芋冰可以一起收集。
木慶魚丸店
這家木慶魚丸老店我吃了也快二十多年了吧~真是不敢想像,從前宜蘭雪隧還沒開通,我們來宜蘭礁溪泡湯之後都會來木慶魚丸老店享用礁溪在地美食,
這是第一家開啟我對宜蘭麻醬麵的好印像
木慶魚丸老店在礁溪老街上的生意近年來越來越好,本來只有老闆娘一個人在顧店就可以的小麵店,現在多了一個得力助手,應該是老闆娘的女兒吧!
簡簡單單的幾樣宜蘭小菜,每一樣都超好吃,吃麵就是配小菜,這是台灣人最正綜的飲食方式
滿滿的一桌麵食外加宜蘭必吃小菜,這就是我們每次泡完溫泉必吃的美食
宜蘭的小菜跟台北的有什麼不同之處呢? 就我來說給大家參考一下
這道豬頭骨肉,每次來吃都覺得好新鮮,完全沒有豬肉的腥味,肉質超嫩,入口之後咬幾下就化在嘴裡了,所以每次吃完一盤之後都會想再點一盤
礁溪必吃的溫泉蛋,這種半熟的滷蛋,在礁溪幾乎是每家麵店都有賣,也幾乎是必賣的小菜,這也當然代表來這就是來宜蘭礁溪必吃的美食
油豆腐,這塊油豆腐看似簡單的小菜,但是我覺得宜蘭人做出來的油頭腐有種傳統的味道,外皮有點咬勁,但是裡面滑滑嫩嫩的口感超好吃,並且入口之後還有淡淡的豆香,這也是我在台北很少能吃到的口感
另一道必點的還有海帶,宜蘭的海帶有種海港人的味道,海帶中帶著太平洋深海的天然滋味,口感特別滑,厚度也比較厚,但是又不會很難咬,脆中帶嫩的感覺,真的超好吃,我也常常會一次點兩份來吃,因為海帶也是非常營養的天然食品
宜蘭餛飩、宜蘭魚丸也跟台北的不一樣,餛飩特別新鮮,我想是當天現包的關係,當然還有宜蘭豬肉品質好吧,而宜蘭魚丸更是來宜蘭必吃的美食,口感比較軟嫩,味道中帶點蔥的感覺,所以會有種吃...