東豐拾穗農場| 農產品與農友 | 東豐拾穗農場地址
圖/文:非常台、里仁 走進與里仁合作20年的東豐拾穗農場,一望無際的有機米和文旦柚是第二代經營者曾國旗,推動有機耕作二十載的結晶。在有機尚不普及的年代,從貸款買機器開始,一路堅持讓有機的成功經驗遠播各地。 好山好水孕育一望無際有機良田花東縱谷好山好水,綿延稻田一眼望不完,讓人覺得純淨富足美好。 花蓮玉里東豐拾穗農場第一代曾文珍,早在民國84年就開始從事有機水稻種植,成立有機稻米產銷班。那個年代有機觀念尚不普及,價格也不親民,生產者辛苦耕作卻賣不出去,只能咬牙苦撐。 民國87年...
圖/文:非常台、里仁
走進與里仁合作20年的東豐拾穗農場,一望無際的有機米和文旦柚是第二代經營者曾國旗,推動有機耕作二十載的結晶。在有機尚不普及的年代,從貸款買機器開始,一路堅持讓有機的成功經驗遠播各地。
好山好水孕育一望無際有機良田花東縱谷好山好水,綿延稻田一眼望不完,讓人覺得純淨富足美好。 花蓮玉里東豐拾穗農場第一代曾文珍,早在民國84年就開始從事有機水稻種植,成立有機稻米產銷班。那個年代有機觀念尚不普及,價格也不親民,生產者辛苦耕作卻賣不出去,只能咬牙苦撐。 民國87年曾文珍意外受傷,那個從小想逃離農村,從事建築工作的兒子曾國旗只好返鄉接下家業。 有別於傳統農業憑經驗務農的方式,曾國旗建立專業化農業系統知識,改變生產模式,用機械提升生產效率並以現代化管理「東豐米」品牌。除了在全台各大學、農業試驗單位學習農業知識,還發展出一套農業管理SOP,不因農夫個人耕種而產生品質差異,務求東豐米品質一致。為了確保有機米不被慣行米污染,除了以有機的方式種植,甚至自己貸鉅款買收割機、育苗機,更成立碾米加工廠,從生產、碾米、烘乾、冷藏、保鮮全程自己來。 20年來,東豐拾穗農場除了耕種自家20幾公頃的有機稻田,還串起30位農友共120公頃有機稻田,擴大有機耕作面積。在有機田地整合的過程中,若遇見不願加入有機的釘子戶,為了避免鄰田污染,他們願意以良田換田;說服不了農夫做有機時,也會以高於市場行情的價格租地;並以知識化、系統化的農企業方式經營,打造「東豐米」品牌。
曾國旗回鄉那一年,正逢里仁的前身誠信商店成立,基於「讓人人吃得起有機」的相同理念,「東豐米」很早成為里仁通路的合作夥伴。
東豐透過契作、輔導有機農民,自己承擔資金、庫存、運輸等成本與銷售壓力,同時在面臨國人飲食習慣改變,吃米量減少的壓力下,還好20年來里仁與認同有機理念的消費者合力支持,成為有機米產銷班們的銷售後盾,讓有機農夫可以安心耕作。 里仁長期支持台灣本土有機米,為了讓每一家產銷班不論規模大小都有銷售機會,並根據消費者吃糙米、白米的多樣需求、各家產銷班供貨量、產期,調...