【新北板橋】萬香烤鴨莊 | 萬香烤鴨
留言中提到這間總店位於板橋路上,曾於2008年台灣烤鴨王爭霸賽中獲專業評審團冠軍肯定的萬香烤鴨莊,就那麼剛好我不久前才吃過,便決定順勢寫篇分享文囉!萬香烤鴨莊地址:新北市板橋區忠孝路116號電話:02-29536672營業時間:10:00-20:30另有大同店、重慶店、永和店,------------------最早吃板橋萬香烤鴨莊應該是10多年前的事了,那時還僅只板橋忠孝路一家店,10多年過去萬香已發展至多達四家分店的規模,也是不容易啊!這回選擇週末一早10點半來報到,以避開長長的排隊人龍,事實證明早點來完全正確,免排隊買的輕鬆拍的也自在啊...
留言中提到這間總店位於板橋路上,
曾於2008年台灣烤鴨王爭霸賽中
獲專業評審團冠軍肯定的萬香烤鴨莊,
就那麼剛好我不久前才吃過,
便決定順勢寫篇分享文囉!
萬香烤鴨莊
地址:新北市板橋區忠孝路116號
電話:02-29536672
營業時間:10:00-20:30
另有大同店、重慶店、永和店,
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最早吃板橋萬香烤鴨莊應該是
10多年前的事了,那時還僅只
板橋忠孝路一家店,10多年過去
萬香已發展至多達四家分店的規模,
也是不容易啊!
這回選擇週末一早10點半來報到,
以避開長長的排隊人龍,
事實證明早點來完全正確,
免排隊買的輕鬆拍的也自在啊!
(沒拍到人就不用後製馬賽克了!)
萬香的備貨量真的很驚人,每次路過都看到工作人員在騎樓下奮力處理著一簍又一簍的鴨!雖然早在10多年前就開始吃萬香,但由於中間某次前往消費曾看到師傅就在鴨鴨旁抽X解癮讓我覺得不大好,所以中間停了好一陣子沒去,這一年多來頻繁路過有稍微觀察,感覺店家的衛生環境改善不少,所以才又揪好友一同來去消費。
早來的好處就是可以避開人潮盡情拍,櫃裡陳列整排剛出爐的烤鴨實在誘人!若店家對生意沒把握,基本上不大可能一口氣烤這麼多鴨出來~
加購鴨餅與加炒高麗菜價格維持與我八年多前來時相同,但主角烤鴨身價就不可同日而語啦!八年多前來半隻只要230元,現在則是百位數與十位數互換,漲到半隻要價320元了!
*補2020/8最新價目* 價格再度調漲並且多了新品項。 有關鴨肉的選材店家也稍做說明, 店內選用現宰生鮮鴨肉(土番鴨), 由於季節因素夏天鴨肉皮下油脂較少, 肉質偏瘦會導致爐烤出的鴨肉汁水較少, 這乃非人為不可抗力之因素導致, 意思就是大家若在秋天前來買鴨得 做好鴨肉可能偏瘦偏乾的心理準備喔! 前頭已經準備了整排烤鴨, 後頭爐火繼續燒繼續...