宜蘭6選街巷小食:超人氣羅東朝食、南澳澎湃海鮮、市場美食 ... | 南澳菜市場
順應天候、生活與土地,再添點暖暖的人情味作為佐料,讓宜蘭的料理好與眾不同!像是羹湯、棗餅、糕渣,還有各式極富在地特色的美味小吃,全都藏身在港口旁、市場邊,甚至是小小街巷內,濃郁的香氣自一早起即悠悠飄散,盛碗上桌,滿懷旅行的好心情、一匙匙地送入口中,透過在地好滋味,感受滿滿的宜蘭風情。#鄉味津海產俗擱澎湃海港直送造訪鄉味津海產,大啖南澳鮮美的海鮮料理!看來簡潔樸實的餐廳,卻蘊藏著不簡單的好味道,開店10多年,吸引不少老饕上門嘗鮮,靠得就是在地新鮮現撈的海鮮食材。圖片說明:超澎湃的新鮮海味料理有黃...
順應天候、生活與土地,再添點暖暖的人情味作為佐料,讓宜蘭的料理好與眾不同!像是羹湯、棗餅、糕渣,還有各式極富在地特色的美味小吃,全都藏身在港口旁、市場邊,甚至是小小街巷內,濃郁的香氣自一早起即悠悠飄散,盛碗上桌,滿懷旅行的好心情、一匙匙地送入口中,透過在地好滋味,感受滿滿的宜蘭風情。#鄉味津海產 俗擱澎湃 海港直送造訪鄉味津海產,大啖南澳鮮美的海鮮料理!看來簡潔樸實的餐廳,卻蘊藏著不簡單的好味道,開店10多年,吸引不少老饕上門嘗鮮,靠得就是在地新鮮現撈的海鮮食材。
圖片說明:超澎湃的新鮮海味料理有黃雞魚生魚片、軟絲、鰻炸、河豚炸,鮮味無比讓人好滿足!(盧育君攝影)
圖片說明:鄉味津海產小小的店面,卻擁有鮮美不已的海產料理!(盧育君攝影)
店內看不到制式菜單,上桌的海鮮全憑老闆前一日在魚市中買到新鮮好料而定,軟絲、虎鰻、黃雞魚、河豚都成了桌上的鮮味料理,好手藝無論是作湯、清蒸或是生魚片、炸物樣樣都行,多種口感的巧妙變化,更帶著點家常好滋味呢。
地址:宜蘭縣蘇澳鎮朝陽路9號電話:(03)998-1846時間:10:00~19:30,周二休
#老吳排骨酥 遊子最熟悉的家鄉味在北門市場裡飄香20多年的老吳排骨酥,可是在地人最熟悉的好味道!老闆每日一早便開始備料,幾乎全年無休,就是要讓客人們都能嘗到思思念念的家鄉味。
圖片說明:必點的排骨餛飩湯,小顆的餛飩搭上軟嫩排骨酥,鮮甜口感讓人回味。(欣傳媒攝影)
圖片說明:堅持傳統作法的老吳排骨酥,只為呈現流傳已久的老味道。(欣傳媒攝影)
店內招牌的排骨酥湯,湯頭特別採用退火的冬瓜熬煮,再放入冰糖,增加些微的甘甜口感;排骨酥也是老闆前一天先剁肉醃好,一早再油炸起鍋,軟嫩鮮甜的肉質再搭上自然清甜的湯頭,香氣十足,一開店就有老客人聞香上門。
地址:宜蘭市舊城北路123號電話:(03)935-8437時間:11:00~14:00,17:00~24:00,不定時休
#龍園休閒農場 大呼過癮 地方好滋味老字號的餐廳,希望客人一進門都能嘗到最道地的滋味,因此老闆張林財特別說:「多數食材盡可能取用自家栽種或是在地農產,漁獲也幾乎都是現撈仔唷!」