一鍋到底、速成營養早餐:香煎嫩雞蛋吐司三明治(影音) | 簡易早餐吐司
擔心武漢肺炎疫情,減少出門的機會是很好的防疫措施,可以在家做些簡單美味的療癒美食!韓國Youtuber메리니즈부엌Meliniskitchen[1] 示範用家裡都有的食材,做一份營養美味的懶人早餐,一鍋到底、免烤速成「香煎嫩雞蛋吐司三明治」,可以帶來一整天滿滿的元氣,準備起來超輕鬆,不怕遲到來不及~更多簡易食譜:【不出門吃什麼?】[2]早餐食譜:香煎嫩雞蛋吐司三明治食材(1人份)吐司1片切達起司片1片雞蛋2個鹽1小撮奶油30g+10g草莓果醬2大匙將吐司、起司片切成兩半。雞蛋打散成蛋液,加入1小撮鹽調味,要打勻成品比較漂亮。不沾鍋,...
擔心武漢肺炎疫情,減少出門的機會是很好的防疫措施,可以在家做些簡單美味的療癒美食!
韓國 Youtuber 메리니즈부엌Meliniskitchen[1] 示範用家裡都有的食材,做一份營養美味的懶人早餐,一鍋到底、免烤速成「香煎嫩雞蛋吐司三明治」,可以帶來一整天滿滿的元氣,準備起來超輕鬆,不怕遲到來不及~
更多簡易食譜:【不出門吃什麼?】[2]
早餐食譜:香煎嫩雞蛋吐司三明治 食材(1人份) 吐司 1片切達起司片 1片雞蛋 2個鹽 1小撮奶油 30g + 10g草莓果醬 2大匙將吐司、起司片切成兩半。雞蛋打散成蛋液,加入1小撮鹽調味,要打勻成品比較漂亮。
不沾鍋,小火,放入30g奶油,用筷子均勻抹鍋、燒融,接著倒入蛋液,不動鍋等待10秒讓底部稍微凝固定型。
接著立刻放上吐司,面朝下輕壓一下,再翻面擺好,讓兩面都有沾到蛋液。
底部雞蛋熟成凝固後,用鍋鏟小心連同吐司整個翻面續煎,輕壓吐司部分使受熱均勻。
接著將吐司外緣多出來的雞蛋,像摺紙一樣向內摺起,讓形狀整齊好看。
雞蛋表面一邊塗上草莓醬,另一邊放上起司片,草莓與乳酪結合的鹹甜口感非常對味,也可以換成其他喜歡的果醬。
將吐司對摺成三明治,最後在鍋面放入10g奶油燒融,翻面續煎始吐司兩面增添奶香味,即可起鍋。
示範影片來源:메리니즈부엌Meliniskitchen[3]How to make one pan egg toast
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