一斤2萬元梨山茶價格飆3倍試探市場 | 福壽山茶價錢
記者王以瑾/台中報導.攝影你喝的茶1斤多少錢?1千?2千?高級的阿里山茶、福壽山茶價格大約5、6千元,一般人就會唉唉叫說喝不起,不過,強調只收海拔2千公尺以上茶區、生產過程不使用農藥,以及生產履歷齊備的頂級梨山茶,今年將以1斤2萬元試水溫,開價這麼驚人業者卻不擔心沒有市場,因為,據說梨山茶去年在大陸的賣價是1萬人民幣(相當於4萬6千台幣)。擁有茶園,並致力於推動頂級梨山茶概念的飛燕城堡總經理段鞏表示,梨山茶區的範圍相當廣,除了梨山之外,還包含南投縣境內的大禹嶺、翠巒、翠峰、紅香等,海拔高度約1600公尺到260...
記者王以瑾/台中報導.攝影
你喝的茶1斤多少錢?1千?2千?高級的阿里山茶、福壽山茶價格大約5、6千元,一般人就會唉唉叫說喝不起,不過,強調只收海拔2千公尺以上茶區、生產過程不使用農藥,以及生產履歷齊備的頂級梨山茶,今年將以1斤2萬元試水溫,開價這麼驚人業者卻不擔心沒有市場,因為,據說梨山茶去年在大陸的賣價是1萬人民幣(相當於4萬6千台幣)。
擁有茶園,並致力於推動頂級梨山茶概念的飛燕城堡總經理段鞏表示,梨山茶區的範圍相當廣,除了梨山之外,還包含南投縣境內的大禹嶺、翠巒、翠峰、紅香等,海拔高度約1600公尺到2600公尺,雖都概稱為梨山茶區,但其實海拔高度不同所產的茶葉還是有不同的價值。
愈是海拔高的茶樹生長得愈慢,茶樹以厚葉抵抗寒冷,花更久的時間長大,卻也因此醞釀出無可比擬的厚實口感。梨山茶區主要種植青心烏龍,其特徵就是花果香,而隨著種植的海拔高度不同,可能呈現桂花香、玉蘭花香、水蜜桃香等等不同的香味。
(圖/梨山春茶5月上旬才收完,圖中茶園裡的白色點點就是最後一批仍在忙碌中的採茶姑娘。王以瑾攝影)
梨山茶區看起來範圍很廣,但其實產量並不算多,一年兩收,約可收13萬斤,以春茶為主,冬茶大約只佔1/3~1/4。由於茶樹成長較慢,再加上平時照顧及採茶的工資,梨山茶的成本預估至少4千元,而梨山茶的賣價都跟著退輔會經營的福壽山茶決定,因此賣價每台斤大約是5~6千元。若是以成本推算,就可判斷市面上只賣1、2千元的梨山茶,很可能不是來自梨山,或者混雜著其他茶區的茶。
從5、6千元一下子要飆高到2萬元,這中間的差別在哪裡?首先是茶的種植方式,有機為最基本的要求,然後是茶園海拔高度,只收2000甚至2200公尺以上的茶區,而為了取信於消費者,自然要有完整的產銷履歷,最後就是包裝了,2萬元的茶怎麼可能用一般茶的真空袋,一定是禮盒呈現;在這樣多重的條件的限制下,能收的茶必定相對有限。
(圖/營運長吳詩敏(右)正在聽飛燕城堡段媽媽解說採菁。王以瑾攝影)
將以「新品風」為品牌,強調銷售正牌梨山茶(真正來自產地)的耀華國際控股公司營運長吳詩敏指出,5月上旬才採收完畢的春茶,今年符合嚴格篩選條件的僅有1萬斤;整個梨山地區春茶的產量大約是6~8萬斤,新品風整合其中3萬斤,未來...