【台北。大安區】育成蕃薯藤 | 蕃薯藤自然食堂大安
昨天下班和麻吉到了位於建國南路的育成蕃薯藤-忠孝庇護工場用餐這是愛評網近期推年的友善餐廳之一要成為《友善餐廳》有四大要件:1.門口要平坦友善餐廳第一要件,就是要有平坦、斜坡的出入口,讓所有人都進得去。別小看小小的門檻,可能就會成為輪椅族和嬰兒車和美食最遙遠的距離! 2.走道要平順進了餐廳,走道空間應該寬敞,保持暢通。3.桌椅要平穩為方便輪椅族進出和小孩、孕婦和長輩安全,椅子採可活動式,並且有靠背。桌子要有足夠容膝空間,方便輪椅族用餐。4.服務要平等服務人員願意在顧客需要幫忙時,給予適時、適當的協助,...
昨天下班和麻吉到了位於建國南路的育成蕃薯藤-忠孝庇護工場用餐
這是愛評網近期推年的友善餐廳之一
要成為《友善餐廳》有四大要件:
1.門口要平坦
友善餐廳第一要件,就是要有平坦、斜坡的出入口,讓所有人都進得去。別小看小小的門檻,可能就會成為輪椅族和嬰兒車和美食最遙遠的距離! 2.走道要平順進了餐廳,走道空間應該寬敞,保持暢通。
3.桌椅要平穩
為方便輪椅族進出和小孩、孕婦和長輩安全,椅子採可活動式,並且有靠背。桌子要有足夠容膝空間,方便輪椅族用餐。
4.服務要平等
服務人員願意在顧客需要幫忙時,給予適時、適當的協助,讓用餐過程更友善美好!
【口碑券介紹】
育成蕃薯藤-忠孝庇護工場是由育成基金會與TINA廚房共同合作;忠孝庇護工場目前有18名身心障礙員工,TINA廚房提供餐點製作技術指導及全套服務流程設計,協助員工學習並順利在此就業;【育成蕃薯藤-忠孝庇護工場】定位為複合式門市,有賣場、餐廳以及烘焙區,賣場產品有蕃薯藤品牌的有機咖啡、茶品、蔬果、豆腐等,還有手工香皂及其它有機認證品牌商品,而烘焙區是由師傅帶領身心障礙員工一起製作小點心,餐廳也由身心障礙員工進行服務並參與沙拉吧製作。
【育成蕃薯藤-忠孝庇護工場】的餐廳是由TINA廚房主廚進行技術指導,主要提供套餐,價位從390到480元(服務費再加一成),包含主菜、麵包、甜品、飲料以及沙拉吧、熟食吃到飽;主食的選擇性相當多,口碑推薦「地中海綜合香草酥烤鮭魚排」鮭魚份量大,加上照燒醬後酥烤,肉質鮮嫩鹹香多汁,搭配上TINA廚房栽種的綜合香草更添增風味;「羅勒香蔥樹子清蒸深海鱈魚鮮蝦雙拼」鱈魚鮮美,鮮蝦清甜,加上特製魚露醬和香蔥後清蒸,更加提味,現點現作最新鮮;「普羅旺斯綜合香草酥烤去骨雞腿排」,腿肉先醃製後再抹上歐風烤粉進行燒烤,表皮酥肉多汁,出餐前再放上香草擺飾增加香氣。「泰式香料蒜香檸檬清蒸鱸魚」是以整條鱸魚下去製作,蒸的時候淋上自製泰式檸檬醬,酸酸辣辣的滋味最是迷人;「荷蘭Edam起司焗烤法式奶油白醬野菇什蔬」精選當季蔬菜,搭配自作的焗白醬烹煮後,灑上荷蘭Edam起司再進烤箱,健康營養又美味;...