松山的熱門拉麵就在這裡!10間推薦拉麵絕對要去嚐嚐 ... | 松山拉麵推薦
愛媛縣松山市的甜味是當地特有的。如燉食和味噌等都是略帶有點甜味,而這也影響到了拉麵。醬油底中的微甜味非常搭!這次我們將精心挑選出10家拉麵店家介紹給大家,從熱門店面到絕對該去的店家。去到愛媛縣的松山市時,請參考這篇文章嚐嚐美味的拉麵喔!1.愛媛縣特有的帶甜味的拉麵「瓢太(Hyouta)」「瓢太(Hyouta)」是松山最受歡迎的拉麵店之一,其外觀的特徵便是木紋。店內為吧台席,有著滿滿地懷舊氣圍。這裡最有人氣的為「中華拉麵」,其湯頭帶點甜味便是這料理的特徵。微甜的醬油與雞肉和豬皮熬出的湯混合後成為了這裡獨特有甜...
愛媛縣松山市的甜味是當地特有的。如燉食和味噌等都是略帶有點甜味,而這也影響到了拉麵。醬油底中的微甜味非常搭!這次我們將精心挑選出10家拉麵店家介紹給大家,從熱門店面到絕對該去的店家。去到愛媛縣的松山市時,請參考這篇文章嚐嚐美味的拉麵喔!
1. 愛媛縣特有的帶甜味的拉麵「瓢太 (Hyouta)」「瓢太 (Hyouta)」是松山最受歡迎的拉麵店之一,其外觀的特徵便是木紋。店內為吧台席,有著滿滿地懷舊氣圍。這裡最有人氣的為「中華拉麵」,其湯頭帶點甜味便是這料理的特徵。
微甜的醬油與雞肉和豬皮熬出的湯混合後成為了這裡獨特有甜味的湯頭。將這湯跟直細麵一起品嚐後就會讓人愛不釋口。也是喜歡偏甜調味的愛媛縣才會有的拉麵。晚上則會成為居酒屋,同樣帶有甜味的「關東煮」也很有人氣。
■基本資訊名稱:瓢太 (Hyouta)地址:愛媛縣松山市三番町6-1-10電話號碼:+81-89-931-5133 營業時間:11:30〜14:30 / 17:30〜23:00公休日:週日交通方式:自松山市站步行4分鐘網址:地圖:到「瓢太 (Hyouta)」的地圖[1] 2. 使用了當地鹽巴,有著爽口口感的拉麵「麵家 Nakamura」自伊予鐵道大街道站步行約6分鐘即可到達「麵家 Nakamura」,這家店有著懷舊氣圍,是間有名的拉麵店。店內只有8個吧台席座位,營業時間也只有從傍晚開始的短短時間。因為是間無法簡單入店的人氣店家,所以也有提供預約喔。
就算這樣辛苦也想品嚐的便是這裡用了松山當地鹽巴的「鹽味拉麵」。有著清爽湯頭且強力的鹽味,搭上細直麵,再加上微微甜味和海鮮風味,成為了清爽留有口感的味道。但只要湯賣完了就會結束當天營業,建議盡早探訪喔。
■基本資訊名稱:麵家 Nakamura地址:愛媛縣松山市三番町2-3-1電話號碼:+81-營業時間:公休日:交通方式:自松山市站步行12分鐘網址:地圖:到「麵家 Nakamura」的地圖[2] 3. 在豚骨湯底豚骨中加進伊予的味噌進行品嚐「拉麵一興 萬久之台店」「拉麵一興 萬久之台店」是一家大型拉麵店,距離伊予鐵道高濱縣衣山站約需步行10分鐘,或是2分鐘車程。這裡也是日本人氣拉麵店一風堂系列的拉麵店,所以最有人氣的果然是「豚骨拉麵」。如系列店般,濃厚的豚骨湯底搭上直細麵成...
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