集集山蕉 | 集集山蕉歷史文化館
集集山蕉在早時期相當的風行 以前日據時代時期 只要是香蕉籃外有個"千"字的就知道是要進貢給日本天皇的集集山蕉 為什麼獨愛集集山蕉??這就得從集集歷史、地理環境說起。集集由於地勢處於250公尺以上 且氣候適宜、加上靠近山區日夜溫差大 使得香蕉原本8~10個月的生長期 在集集這邊由於溫差關係 香蕉有了休眠期 進而拉長香蕉生長期致13~16個月 集集山蕉有著更多的時間能夠吸收養分 更由於丘陵地形 排水良好、讓香蕉根部呼吸作用順暢 以至於集集山蕉比起其他地區的香蕉 肉質口感來的更扎實、Q感 味道香濃...
集集山蕉在早時期相當的風行 以前日據時代時期 只要是香蕉籃外有個"千"字的 就知道是要進貢給日本天皇的集集山蕉 為什麼獨愛集集山蕉?? 這就得從集集歷史、地理環境說起。 集集由於地勢處於250公尺以上 且氣候適宜、加上靠近山區日夜溫差大 使得香蕉原本8~10個月的生長期 在集集這邊由於溫差關係 香蕉有了休眠期 進而拉長香蕉生長期致13~16個月 集集山蕉有著更多的時間能夠吸收養分 更由於丘陵地形 排水良好、讓香蕉根部呼吸作用順暢 以至於集集山蕉比起其他地區的香蕉 肉質口感來的更扎實、Q感 味道香濃、甜度更高 也由於集集山蕉僅有集集地區 才能栽種出的香甜優質口感 產量不大更顯得格外珍貴 集集地區有的方言這麼說著: 「西米落 鹿角仙,脫赤腳 錢卡現。」 意思是說 集集在最興盛時期當時酒家就有8家 酒家女間傳著一句話 西裝筆挺的人錢很難拿到;但是只要看那些赤腳、 身上穿著沾滿香蕉乳汁的農民 就知道他口袋裡滿滿都是剛賣完山蕉的現金 而且工作服要越破、沾滿香蕉乳汁的越富有。 可見集集地區在舊時期繁榮的盛況。 如今集集山蕉本身產量不多、又加上南洋地區香蕉產量大、便宜 大量傾銷日本、中國等地 集集山蕉漸漸的沒落 集集人口外移 集集山蕉產量也就越來越少 到了近年集集山蕉更在集集地區農民的努力下整合起來 南投縣集集鎮蔬果運銷合作社希望將這歷史悠悠的美味 能夠推廣出去、傳承下去 集集山蕉舊時繁景 集集山蕉的美味 可望再度在集集小鎮中重現。
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集集山蕉歷史文化館開幕@ 胡老爹的部落格
集集山蕉歷史文化館開幕 (本文刊於102年2月1日的集集薪傳社區報第47期) 由南投縣集集鎮蔬果運銷合作社籌畫的「集集山蕉歷史文化館」,元月12日熱鬧開幕。