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這家炒中客家小館,是我媽近期的最愛,他每次都想著說要帶我們來吃,這一次因緣聚合下,我們就來到這一家他最近非常喜愛的客家小館店內的入口處,放滿了各種的生猛海鮮,當然也可以對著老闆訂這些生猛海鮮這是店家的菜單,店家的菜單是用竹子做的,很別緻,但是也是相當的重,看菜單的價格就知道,這家東西並不貴韭菜鵝腸/$180這個韭菜鵝腸,其中而常非常的脆口,韭菜是小韭菜,小韭菜非常的香甜,配起來所以其實很好吃且不油膩 牆壁上每天的新鮮漁獲.所以這些算是菜單外的!也算私房菜黃家寶貝.真的是歲月不饒人麻油松阪肉加腰子=$450...
這家炒中客家小館,是我媽近期的最愛,他每次都想著說要帶我們來吃,
這一次因緣聚合下,我們就來到這一家他最近非常喜愛的客家小館
店內的入口處,放滿了各種的生猛海鮮,當然也可以對著老闆訂這些生猛海鮮
這是店家的菜單,店家的菜單是用竹子做的,很別緻,但是也是相當的重,看菜單的價格就知道,這家東西並不貴
韭菜鵝腸/ $180
這個韭菜鵝腸,其中而常非常的脆口,韭菜是小韭菜,小韭菜非常的香甜,配起來所以其實很好吃且不油膩
牆壁上每天的新鮮漁獲.所以這些算是菜單外的!也算私房菜
黃家寶貝.真的是歲月不饒人
麻油松阪肉加腰子=$450
這個這道菜,有淺淺的麻油香,松阪肉當然很軟嫩,而且豬腰完全沒有豬腥味
海參燴龍筋/ $450
這個菜真的很懷舊,這是30年前我小的時候,吃的古早味辦桌菜.加一點點芹菜,
這個就是一道古早味的扮作菜,當然老闆的味道也是調得不錯
炒酸豆角/ $180
這個酸豆角並不怎麼好吃,因為這個酸豆角非常的酸,和那種自然發酵的酸豆角的味道有點不太一樣
薑絲炒大腸/ $180
這個薑絲炒大腸的大腸好像有先炸過,所以這個炒起來非常的酸,
老公一直問我說是不是用工業醋下去炒的,我和他解釋,
我小的時候,我阿婆也是用這樣的去炒
炒海瓜子/ $160
這個好的瓜子炒的不錯,我大弟的兒子,一直說沒吃飽,還說還要再炒一盤 .為他就單吃這個炒海瓜子
糖醋排骨/ $160
這個糖醋排骨也真的蠻好吃的,而且一般糖醋排骨,都會有排骨不新鮮的味道,
這家的糖醋排骨居然沒有豬臭味,反而是酸甜的滋味取代了風味
鹽酥龍珠/ $180