台中最好吃的三媽!「招牌臭臭鍋」料超多半夜2點也吃得到 | 三媽臭臭鍋菜單2020
文、圖/橘子狗愛吃糖[1]在市區裡你家附近不一定有派出所,但幾乎都看得到三媽臭臭鍋,從百元的平價鍋物到現在120、130元,幾乎可是說是從小吃到大,不管去到哪一家吃到的都是差不多的味道,只是在台中我獨愛西屯路這一家,三媽臭臭鍋逢甲店自從吃過一次以後,幾乎就很難再想去其他家三媽光顧了。在西屯路財神廟旁邊這家【三媽臭臭鍋逢甲店】天天生意都好,營業時間超長,中午11點開店到深夜兩點都吃得到,也沒幾家三媽這樣,午餐時段人數還好,晚餐到宵夜幾乎是一直客滿到打烊那樣。座位算非常多,店員也非常多,就是停車算是比較麻...
文、圖/橘子狗愛吃糖[1]
在市區裡你家附近不一定有派出所,但幾乎都看得到三媽臭臭鍋,從百元的平價鍋物到現在120、130元,幾乎可是說是從小吃到大,不管去到哪一家吃到的都是差不多的味道,只是在台中我獨愛西屯路這一家,三媽臭臭鍋逢甲店自從吃過一次以後,幾乎就很難再想去其他家三媽光顧了。
在西屯路財神廟旁邊這家【三媽臭臭鍋逢甲店】天天生意都好,營業時間超長,中午11點開店到深夜兩點都吃得到,也沒幾家三媽這樣,午餐時段人數還好,晚餐到宵夜幾乎是一直客滿到打烊那樣。座位算非常多,店員也非常多,就是停車算是比較麻煩(不管機車汽車都是)。
因為西屯路並不大,這帶紅線也多,機車亂停真的很容易就違規了要小心!用餐時間來到這家三媽找位置就是看運氣,不過翻桌率也不慢不至於等太久,櫃檯的爐火常常整排都在沸騰,火燄沒停過,一直都是非常忙碌的狀態,看看旁邊的店員在備料,都是先把每一鍋的料裝好擺在旁邊等著上爐臺。
夏天我也喜歡來的原因是冷氣開很強,吃鍋不用怕熱也能輕鬆開心吃,醬料檯這邊當然沙茶醬、蔥花、醋跟辣椒都一應俱全,自助飲料機、冰淇淋也少不了。
還有邊吃飯要邊配電視新聞也是三媽的基本配備,大抵都跟其他所有的三媽差不多,只有一個部份不一樣,就是這邊的鍋子比較大鍋,但價位也比一般的貴10元,鍋子大湯也多些,重點是料的份量也比較多一點,所以每次來都吃很飽。
三媽的火鍋內容我想大家都不陌生,大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋、泡菜臭臭鍋等等,比一般三媽都多個10元,其他的單點食材(像豬肉片、蔬菜等)價位倒是都一樣。
【招牌大腸臭臭鍋130元(小辣)│泡菜臭臭鍋130元(小辣)】
臭臭鍋裡面的料應該全台灣人的都相當熟悉了,不過這家的鍋子明顯比別家還大,多個10元不只是鍋子變大湯變多,連料也都變多那麼一丁點,比較明顯就是大腸們。
比較大塊看得到存...