彰化二林美食 | 二林 煎餅
彰化二林必吃美食|李記燒餅,在地超人氣銅板小吃,現包現煎一吃讓人愛上。還有賣紅豆餅及麥仔煎|二林第一市場|二林小吃|員林客運二林站|每個鄉鎮都有其具代表性的小吃,來到小時候熟悉的彰化二林鎮。這裡有我許多兒時的回憶,因為外婆家住鄰近的鄉鎮,會需來這轉車。最近來到二林走走,在地的表弟大推二林市場的「李記燒餅」。開了50年的時間,皆是親民銅板價,當早餐、下午茶點心都適合。而燒餅顛覆想像的口感,一吃讓人著迷,大推啊! 「李記燒餅」位於彰化二林新生路與中山路交叉口處。在德明西藥房的門口,下午來時現場已不少人...
彰化二林必吃美食|李記燒餅,在地超人氣銅板小吃,現包現煎一吃讓人愛上。
還有賣紅豆餅及麥仔煎|二林第一市場|二林小吃|員林客運二林站|
每個鄉鎮都有其具代表性的小吃,來到小時候熟悉的彰化二林鎮。
這裡有我許多兒時的回憶,因為外婆家住鄰近的鄉鎮,會需來這轉車。
最近來到二林走走,在地的表弟大推二林市場的「李記燒餅」。
開了50年的時間,皆是親民銅板價,當早餐、下午茶點心都適合。
而燒餅顛覆想像的口感,一吃讓人著迷,大推啊!
「李記燒餅」位於彰化二林新生路與中山路交叉口處。
在德明西藥房的門口,下午來時現場已不少人在排隊購買。
而你會發現在一旁新生路上有間「二林燒餅」。
據說二間是兄弟,賣的東西也都是一樣的,有機會再來比較看看如何。
從擀麵糰,包內餡到下油鍋內油煎,都是一人作業。
看到包好的麵糰在擀平準備入鍋內時。
店家會將麵糰沾點油鍋內的油再來擀過,應該是有增加彈力與延展性作用。
每一個煎好後,會先放在鐵架上過濾油。
煎到金黃色澤,看起來好誘人。
若有需要加辣醬請...
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