茶葉何時採收呢? | 冬 茶 採 收 期
相信大家一定有遇過一種情況,明明聽朋友A說現在正在採收春茶,而朋友B卻說:春茶早就採收完了!!!而明明兩個朋友都不會騙我,到底是哪裡出了問題呢?今天我們就來了解台灣茶葉到底是何時採收的!!!就如大家所知,春茶一般都是在國曆的四月份為採收期,其中很特別的一點就是春茶的採收期,是從海拔低的地區往海拔高的地區採去,例如4/1~4/8是南投松柏嶺區的春茶採收期,那阿里山和杉林溪區可能就是4/8~4/15,而清淨翠峰翠巒可能就是4/15~4/22,最後最高海拔大禹嶺或福壽山區可能就是4/30才開始採,所以就依之前舉的例子,其實A和B都沒有...
相信大家一定有遇過一種情況,明明聽朋友A說現在正在採收春茶,而朋友B卻說:春茶早就採收完了!!!而明明兩個朋友都不會騙我,到底是哪裡出了問題呢?今天我們就來了解台灣茶葉到底是何時採收的!!!
就如大家所知,春茶一般都是在國曆的四月份為採收期,其中很特別的一點就是春茶的採收期,是從海拔低的地區往海拔高的地區採去,例如4/1~4/8是南投松柏嶺區的春茶採收期,那阿里山和杉林溪區可能就是4/8~4/15,而清淨翠峰翠巒可能就是4/15~4/22,最後最高海拔大禹嶺或福壽山區可能就是4/30才開始採,所以就依之前舉的例子,其實A和B都沒有說錯,只是他們沒有說清楚產地而已。
而一般的夏茶大約就是往後延45~60天,大約是六月多的時候。秋茶則是大約八月的時候。也是一樣會依海拔高低不同而有所不同。
最後冬茶的產期,冬茶也有一個特殊的點,因為冬茶是從海拔高往海拔低採,為什麼呢?因為最高海拔例如福壽山或大禹嶺,其實一年只產兩季,夏茶或秋茶根本沒有採,因為海拔太高,溫度太低,大部分的時間茶葉不生長,因此只能採兩季。如果福壽山是10/5~10/12產冬茶,清淨翠峰區可能就是10/12~10/19,而阿里山杉林溪區可能就是10/19~10/26,而最低海拔的區域可能就是10月底。
因此下次朋友再跟你說茶葉的生產時間時,別忘了先確認海拔高低喔!!!