【台北食記】大橋頭筒仔米糕食尚玩家推薦夢幻小吃!45年老店 | 大橋頭米糕
1973年創立,至今已有45年歷史早上六點開門、下午四點打烊,只在白天營業,是許多老台北人的早餐回憶幾年前因為《食尚玩家》浩角翔起、莎莎的推薦在年輕人間爆紅,雖然在延三夜市內,但想吃《大橋頭筒仔米糕》可得早點過來!大橋頭筒仔米糕推薦指數:★★★★☆ 4顆星一句短評:台北好吃筒仔米糕推薦,在地人吃的古早味早餐 店址位在延平北路三段,晚上為知名的延三夜市《大橋頭筒仔米糕》負責的是上半場,白天來這就吃米糕,或是《無名蛋餅》、《津津豆漿店》[1][2]從捷運大橋頭站1號出口出來,步行時間約4分鐘,中途還會經過另一家愛店...
1973年創立,至今已有45年歷史
早上六點開門、下午四點打烊,只在白天營業,是許多老台北人的早餐回憶
幾年前因為《食尚玩家》浩角翔起、莎莎的推薦在年輕人間爆紅,雖然在延三夜市內,但想吃《大橋頭筒仔米糕》可得早點過來!
大橋頭筒仔米糕
推薦指數:★★★★☆ 4顆星
一句短評:台北好吃筒仔米糕推薦,在地人吃的古早味早餐
店址位在延平北路三段,晚上為知名的延三夜市
《大橋頭筒仔米糕》負責的是上半場,白天來這就吃米糕,或是《無名蛋餅》、《津津豆漿店》[1][2]
從捷運大橋頭站1號出口出來,步行時間約4分鐘,中途還會經過另一家愛店《灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯》[3],胃容量夠的人,可以一併吃吃
週日早餐時段前往,客人始終絡繹不絕
必須先排隊點餐、結帳,之後再入內找位子坐;小吃這玩樣兒的優勢就是翻桌率快,就算遇到客滿,等待時間也不會太久
《大橋頭筒仔米糕》菜單如下,筒仔米糕可選擇瘦肉、肥肉
其他就是各式湯品:豬血湯、丸子湯、蚵仔湯、豬肝湯、海陸湯、雙拼湯;價格落在30元-80元間,多麼可愛的價格
這僅是今日古早味早餐巡禮第一站,克制一下別點太多
等等還要去大稻埕慈聖宮吃兩攤:《阿桂姨原汁排骨湯》、《無名雞卷》[4][5]
筒仔米糕瘦肉—30元
這份是我點的,個人還是偏好瘦肉多一些
使用精選圓糯米,光從外表就知道的粒粒分明,透著光澤真的是美
桌上擺有兩種醬料,分別是甜辣醬和蘿蔔辣椒醬
前者甜鹹不辣,後者據說是莎莎最愛,每次都直接兩大匙開吃
圓糯米的調味好、蒸得更好,Q彈但不會難咬,讓我直接以碗就口,以扒飯之姿完食筒仔米糕
我覺得口感真的是處理地很厲害,不過乾、不軟爛,就是一個恰到好處的狀態,尤其對來客量如此大的名店而言,更是不簡單
筒仔米糕肥肉+滷蛋—40元
朋友一葉之頁葉甩的...