台灣的故事從安平開始 | 安平老街歷史
【大紀元2012年06月18日訊】走過三百多年,台灣沒有一個地方像安平一樣,擁有如此完整的歷史人文風貌,體驗安平就像翻閱台灣發展史,引人入勝。台南安平古稱「tayouan」,是「台灣」名稱的由來,也是台灣文化的源頭、歷史的起源,曾是台灣最繁榮、最國際化的「台灣第一城」,促使台南市成為台灣的文化首都。安平經過荷治、明鄭、清領、日治等不同時期的統治,在當地遺留下豐富的史蹟、人文及小吃美食等文化資源,想了解台灣歷史必須從安平開始。1624年,荷蘭人到台,其後構築熱蘭遮城(安平古堡),以安平作為遠東貿易的轉站,首度將...
【大紀元2012年06月18日訊】走過三百多年,台灣沒有一個地方像安平一樣,擁有如此完整的歷史人文風貌,體驗安平就像翻閱台灣發展史,引人入勝。
台南安平古稱「tayouan」,是「台灣」名稱的由來,也是台灣文化的源頭、歷史的起源,曾是台灣最繁榮、最國際化的「台灣第一城」,促使台南市成為台灣的文化首都。安平經過荷治、明鄭、清領、日治等不同時期的統治,在當地遺留下豐富的史蹟、人文及小吃美食等文化資源,想了解台灣歷史必須從安平開始。
1624年,荷蘭人到台,其後構築熱蘭遮城(安平古堡),以安平作為遠東貿易的轉站,首度將安平推向國際舞台;後來,鄭成功由安平地區登陸,趕走荷蘭人,亦以安平為復國基地。清朝時將安平開埠通商,國外商行、領事館紛紛設立,興盛的商業活動讓安平成為台灣第一個都市型態城鎮,人氣鼎盛的延平街,是台灣的第一條商業老街。
安平運河(攝影:賴友容/大紀元)比意大利薄餅(Pizza)好吃的蚵仔煎(攝影:賴友容/大紀元)
20世紀初日本另開闢了安平新運河,為安平注入新的商機,但台灣政經中心北移後,安平五大洋行於今僅存德記洋行、東興洋行兩座古蹟,供人憑弔。
安平也以樸拙的常民文化,優美港濱沙灘風光,及百年歷史小吃而聞名。安平原為台灣沿海小漁港,當地居民多以漁業維生,漁民出海前或入港後,喜歡來碗熱騰騰的點心,所以發展出不少獨具風味的小吃。安平的魚丸湯、蝦仁肉圓、蚵嗲、蝦捲、蚵仔煎、傳統豆腐花至今猶享盛名,挑動著遊客味蕾。
安平歷史傳統聚落的巷弄呈格子狀分佈,曲折迂迴且極相似的巷弄很容易迷路;藏有斑駁古樸的磚木建築,滿佈潰痕的咕咾石牆,門額屋脊上辟邪鎮煞的劍獅,荒廢的古井,老榕歇腳的小角落,處處耐人尋味、令人驚奇。
安平古堡(攝影:賴友容/大紀元)安平歷史聚落最古老、最具代表性的屋牆(攝影:賴友容/大紀元)
安平古堡
俗稱「臺灣城」的安平古堡,是台灣最古老的城堡,為荷蘭人統治的中樞、鄭成功祖孫三代的宅第,於今列為台灣國家一級古蹟。熱蘭遮城的古城壁只用糯米、黑糖水、牡犡(蠔)殼等簡單材質砌磚而成。古堡歷經三百餘年的世事變遷,彷彿台灣歷史的縮影,足以譜寫出一首扣人心弦的安平歷史追想曲。古堡於2...