2017.11 大倉久和大飯店 | 山里日本料理和食
![2017.11 大倉久和大飯店](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
台北的大倉久和大飯店,雖然在台北已經營業有一陣子了,但胖胖還是一直都沒在這裡用餐過,今天因為朋友的邀請,才有機會來這裡用餐。 大倉久和的大廳,有一盞耗資千萬的的水晶燈。這次是要在五樓的山里和食料理用餐。 一出電梯間,就看到低調奢華的壁畫。 山里的料理長和大廚,都是日本人為主。用餐的時候,已經是11月份了,餐廳正在推正月料理,但這價錢,胖胖吃不起呀。 山里的櫃台,在山里共分為四個用餐區,山里天婦羅、山里和食、山里鐵板燒、山里握壽司共四個區域,這次胖胖用餐的區域是山里和食,因為這次是要吃日本和食套餐...
![2017.11 大倉久和大飯店](http://pix1.agoda.net/hotelimages/6772977/0/4a1e13cad397f1455ddcb172bcc92987.jpg?s=800x)
台北的大倉久和大飯店,雖然在台北已經營業有一陣子了,但胖胖還是一直都沒在這裡用餐過,今天因為朋友的邀請,才有機會來這裡用餐。
大倉久和的大廳,有一盞耗資千萬的的水晶燈。
這次是要在五樓的山里 和食料理用餐。
一出電梯間,就看到低調奢華的壁畫。
山里的料理長和大廚,都是日本人為主。
用餐的時候,已經是11月份了,餐廳正在推 正月料理,但這價錢,胖胖吃不起呀。
山里的櫃台,在山里共分為四個用餐區,山里 天婦羅、山里 和食、山里 鐵板燒、山里 握壽司共四個區域,這次胖胖用餐的區域是山里 和食,因為這次是要吃日本和食套餐。
胖胖很喜歡這個竹為主題的雕刻玻璃牆。
在山里 可以看到大部份的女服務生,都是穿著和服。
山里 和食的菜單,以紫色為主。
這裡的價格,不管是午餐或晚餐,價格都是一樣的。
胖胖坐在這裡很有壓力,很怕一起身,就怕這些東西給撞壞了。
山里 和食的座位不多,來用餐前,一定要先訂位。
走道還特定模仿日本的石板街道。
這裡的日本酒類還滿多種的。
正前方為山里 鐵板燒,右邊為山里 握壽司。
山里 和食也有提供包廂,但基本消費就不知怎麼算了。
如果是朋友或家庭聚餐,山里和食也有提供併桌的座位。
胖胖這次選的是$1500元的橘會席。
橘會席的菜單內容,菜單會依照季節的不同,菜色內容會定期更換。
開胃菜:使用日式的玉子燒,搭配金針菇及蟹肉。
吸物:使用菊花及柚子當做湯底,配上萩真丈(竽頭、紅豆、毛豆...等食材,製作一顆棗型的丸子)及香菇和四季豆。...
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