五款家中必備的調酒基酒,品牌推薦攻略 | 家樂福 基酒
看到調酒師用帥氣的動作調出一杯杯美味的飲料,是不是讓你也想要在家試試看呢?不過一到酒專就頭大「這…這麼多種酒,我應該要先買哪些啊!?」小編剛開始也遇到了一樣的困擾,但是不用擔心,其實很輕鬆就可以開始囉!家裡的櫃子不用塞成這樣也是可以調酒的!先從最簡單的基酒開始吧!剛開始大家可以先不用考慮那些花花綠綠的利口酒們,除非你有想要調製某幾個特定的調酒。我們先從最簡單、容易保存的基酒開始,普遍說的「調酒六大基酒」就是:伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地。基本上建議大家可以先購買伏特加、琴酒、...
看到調酒師用帥氣的動作調出一杯杯美味的飲料,是不是讓你也想要在家試試看呢?不過一到酒專就頭大「這…這麼多種酒,我應該要先買哪些啊!?」小編剛開始也遇到了一樣的困擾,但是不用擔心,其實很輕鬆就可以開始囉!
家裡的櫃子不用塞成這樣也是可以調酒的!先從最簡單的基酒開始吧!剛開始大家可以先不用考慮那些花花綠綠的利口酒們,除非你有想要調製某幾個特定的調酒。我們先從最簡單、容易保存的基酒開始,普遍說的「調酒六大基酒」就是:伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地。
基本上建議大家可以先購買伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭各一支,這四種基酒加上不同的副材料就可以組合出許多的經典調酒了,之後可以再加購橙皮酒、威士忌、白蘭地或是各種利口酒,家中的小酒吧就完成囉~
延伸閱讀(一):想自己調酒?家中酒吧必備的5種副材料延伸閱讀(二):[調酒知識] 家中必備的「利口酒/香甜酒」-新手採購順序及推薦品項[1][2]
伏特加 世界各國的Vodka (圖片來源[3])考量到價格和泛用性,建議大家可以先找一瓶伏特加來用,不過小編不推最常看到的「絕對伏特加 Absolut」,同價位還有許多其他可以選擇的。例如賣場同樣很容易找的思美洛Smirnoff、SKYY等都可以,想要試試看俄羅斯本地人飲用的品牌也可以試試俄羅斯人伏特加 Russkaya Vodka[4]。
伏特加調酒:莫斯科騾子(Vodka+薑汁汽水)、螺絲起子(Vodka+柳橙汁)、鹹狗(Vodka+葡萄柚汁)、也很適合直接拿來做一大缸Punch酒[5][6]
延伸閱讀:三個伏特加的小知識伏特加調酒介紹:[調酒知識] 5款在家就能嘗試的伏特加調酒入門[7][8]
琴酒台灣最近相當流行琴酒,引進的品項也越來越多。不過初學的朋友們可以先購買最容易取得又俗擱大碗的高登Gordon’s和英人Beefeaters,先了解琴酒的特性之後再考慮購買進階款。(想要購買特色進階款琴酒點我>>[9])
琴酒調酒:琴蕾[10](琴酒+檸檬汁)、琴通寧[11](琴酒+通寧水)、Gin Fizz(琴酒+檸檬汁+蘇打水)、Gin Buck…等琴琴系列
延伸閱讀:世界琴酒瘋 – 琴酒小知識與品項推薦琴酒調酒介紹:[調酒知識] ...