【花蓮玉里】海圓料理餐廳 | 玉里桶仔雞
2020.02.09 玉里的海圓餐廳算是近期頗受好評,不過源於菜色跟師承也有一些爭議的部分,畢竟菜色與味道都與雞九屋有些微相似,不過在細節上還多少有點變化,聽說老闆娘曾經受雇於那邊,但本喵覺得一個有自信的廚師是不會太介意別家借鑑,新菜色的創新是一家店要長久發展不可避免的事情,至於糾紛與否那不包含在本喵評論範圍,只會針對店家自身做出評比喵。 P.S.關於菜色抄襲是否違法請參閱【這篇[1]】 一、店家環境: ▶外部: ▽位於玉里離火車站步行約10分鐘的位置,從火車站前一直往前走就到了,招牌蠻亮...
2020.02.09玉里的海圓餐廳算是近期頗受好評,不過源於菜色跟師承也有一些爭議的部分,畢竟菜色與味道都與雞九屋有些微相似,不過在細節上還多少有點變化,聽說老闆娘曾經受雇於那邊,但本喵覺得一個有自信的廚師是不會太介意別家借鑑,新菜色的創新是一家店要長久發展不可避免的事情,至於糾紛與否那不包含在本喵評論範圍,只會針對店家自身做出評比喵。
P.S.關於菜色抄襲是否違法請參閱【這篇[1]】
一、店家環境:
▶外部:
▽位於玉里離火車站步行約10分鐘的位置,從火車站前一直往前走就到了,招牌蠻亮的還算醒目。
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▶內部:
▽店內呈現比較狹長,桌數大概有六、七桌圓桌,位子不算少,不過裝潢上比較簡單俐落。
▽店內有免費的白飯跟豬油、醬油自己做豬油拌飯。
二、MENU:
▽就像一開始所說的,菜色跟雞九屋相似度很高,不過價格感覺上稍微便宜了一些,這種合菜大概三人以上吃會比較划算。
三、店內餐點:
梅子香茅桶仔雞(700):
▽桶仔雞要先預訂,雞裡面有包著梅子跟香茅,所以聞起來很香,但要自己動手有點小麻煩。
▽雞肉配著雞油來吃又香又好吃,雞肉還帶著淡淡的香茅香,梅子味倒是不太重,但挺軟嫩好吃的。
蔬果松阪豬(280):
▽松阪豬給的相當大方,松坂豬配上蔬菜水果相當清爽,配上有點像油醋芥末醬的感覺,酸甜有點微辣很美味。
炒山蘇(150):
▽熱炒山蘇吃起來很清脆,有加著魚乾...