《台北美食》老罈香川味兒川菜館.麻辣鮮香的川菜小館 | 松山區川菜
峰大有一群愛吃泰國菜的朋友,定期會找泰式餐館聚餐,但我們這次換了口味改吃川菜。雖然都是辣的菜,但川菜與泰式又有不同感覺。這次找了這家鄰近捷運中山國中站的【老罈香川味兒川菜館】,據說是滿多人推薦的川菜館,峰大這次去也覺得很棒,一定有機會再訪! 老罈香川味兒川菜館的招牌。 店面就在台北民生東路西華飯店對面巷子,滿好找的。 有趣的標語。 裡頭也有許多名人的照片與簽名。 菜單 老罈香川味兒川味館的介紹。這裡沒有10%的服務費,收的是5%印花稅。 涼菜:夫妻肺片、口水雞,連黃飛鴻花生...
峰大有一群愛吃泰國菜的朋友,定期會找泰式餐館聚餐,但我們這次換了口味改吃川菜。雖然都是辣的菜,但川菜與泰式又有不同感覺。這次找了這家鄰近捷運中山國中站的【老罈香川味兒川菜館】,據說是滿多人推薦的川菜館,峰大這次去也覺得很棒,一定有機會再訪!老罈香川味兒川菜館的招牌。
店面就在台北民生東路西華飯店對面巷子,滿好找的。
有趣的標語。
裡頭也有許多名人的照片與簽名。
菜單
老罈香川味兒川味館的介紹。這裡沒有10%的服務費,收的是5%印花稅。
涼菜:夫妻肺片、口水雞,連黃飛鴻花生也有。
功夫特色菜:川菜經典菜色中的水煮牛肉、水煮魚也看得到。
老饕必點菜:蒜泥白肉、肥腸茄子煲這次我們也有點。
干鍋、蛋、豆腐類。
蔬菜類的選擇也很多,嗆鍋手撕煲菜是招牌,土豆絲系列也有。
主食與湯品。
最後就是要事先預訂的菜色,像是招牌的諸葛烤魚、蒜香紙包魚或是多人可以點的毛血旺火鍋。這次我們點了【蒜香紙包魚】。
飯匙好可愛。
【蒜香紙包魚】$980【Q麵】$80 這是唯一要事先預定的菜色,從外頭看就可以看到裡頭的紅油,店員會再一旁等待加熱至湯汁滾沸。
打開之後,還會加上大量的香菜與蔥花提味,還可以看到滿滿的蒜頭。鱸魚肉質OK,滿滿的蒜末配上麻辣調味,的確很美味!
我們還加點了Q麵,麵條吸附了湯汁的鮮,一入口就是滿口的蒜香,好吃!
【金牌水煮牛肉】$528 四川菜經典的菜色之一就是水煮牛肉啦!別看一整鍋都是紅通通的辣椒,似乎很辣,其實吃起來小麻小辣而已。
裡頭的牛肉片口感不柴,與清脆的豆芽菜一起入口,口感很豐富。
【蓉城口水雞】$388 泡在滿滿的紅油裡,看起來很辣,其實還好。
雞肉已經預處理過,單吃已經有味道,雞肉滑口,配上麻中帶點微辣的醬...
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前陣子看了大咖食友凱棠分享的這間【川味兒】魯還滿有興趣的,儘管忙碌,還是特別挪出了時間,把朋友約一約湊個一桌,跟著大神的腳步品嚐美食。