奪命螺兩周前現身魚市 | 燒酒螺品種
誤食毒螺致死案【蔡進男、呂仁欽╱基隆報導】國內發生第一起因食用「橡子織紋螺」中毒死亡的事件之後,海洋大學昨日緊急召開記者會指出,台灣近海常見的織紋螺中,有十六種具有神經性河豚毒,大多分布在嘉義布袋以南海域,誤食後輕則嘴唇麻痺、四肢抽搐,嚴重則會致死,前日漁民食用致死的螺類,是第十七種有毒織紋螺,屬於尚未歸類的新品種,專家表示「所有的織紋螺類都有毒!」呼籲民眾千萬不要誤食。 />誤食將抽搐重則致死海洋大學教授黃登福指出,海大食品科學系研究人員在二周前才在屏東魚市場的魚穫中,發現這種「橡子織...
誤食毒螺致死案【蔡進男、呂仁欽╱基隆報導】國內發生第一起因食用「橡子織紋螺」中毒死亡的事件之後,海洋大學昨日緊急召開記者會指出,台灣近海常見的織紋螺中,有十六種具有神經性河豚毒,大多分布在嘉義布袋以南海域,誤食後輕則嘴唇麻痺、四肢抽搐,嚴重則會致死,前日漁民食用致死的螺類,是第十七種有毒織紋螺,屬於尚未歸類的新品種,專家表示「所有的織紋螺類都有毒!」呼籲民眾千萬不要誤食。
/>誤食將抽搐重則致死海洋大學教授黃登福指出,海大食品科學系研究人員在二周前才在屏東魚市場的魚穫中,發現這種「橡子織紋螺」,並發現其中含有神經性河豚毒,沒想到還來不及發表毒性成分報告,就發生漁工因誤食而導致死亡的不幸,「我們對此感到相當的遺憾!」黃登福強調,此次中毒事件的始作俑者,是織紋螺類本身的神經性河豚毒,而不是先前披露的因「紅潮」現象所致。黃登福說:「屬於肉食性的橡子織紋螺,專吃海洋生物並不吃海藻,因此不可能食用紅潮所帶來的毒藻類而囤積毒性。」黃登福教授表示,除了日前的死亡案例,近十年來台灣發生過五起因誤食海螺而中毒的事件,其中僅一件是死亡案例,黃登福教授說:「所有的織紋螺類都有毒!」他表示,台灣有毒螺類大部分分布在嘉義布袋到屏東枋寮沿岸,且大多是神經性毒的河豚毒,黃登福教授說:「這種毒性十分強烈,誤食後輕則嘴唇麻痺、四肢抽搐,嚴重的更會致死。」
海產店生意不受影響橡子織紋螺在織紋螺中算是體積最大的,尤其是處於產卵季節或食物豐富的區域,牠還會自己去覓食有毒生物,讓自己毒性更強,以作為自保防禦的武器,他們研判,中毒死亡船員應至少吃了十個以上。雖然發生了誤食有毒海螺中毒身亡的意外,不過基隆附近和北市遼寧夜市的海產店,生意似乎都沒有受到太大影響,店家都說:「這類海螺不太常見,而且肉比較小也不肥,客人還是喜歡吃一般的肉螺,也比較安全啦!」
報你知 球織紋螺兩顆致死對於民眾誤食海螺發生中毒現象,專門研究有毒貝類的海洋大學教授黃登福表示,如果螺類一吃進嘴中,有舌頭麻痺或感到苦辣,就應該立刻吐掉,並以清水漱口,直到不適現象消失為止。 他表示,如果螺肉已經下肚,身體卻出現頭痛、脖子緊繃,就應該立刻停止食用,並趕緊施以人工呼吸送醫急救,他指出目前最毒的是「球織紋螺」,吃二顆就可能要人...