侯布雄法式甜點Sogo復興 | 忠孝復興sogo甜點
L’AtelierdeJoëlRobuchon侯布雄法式甜點店在台北SOGO百貨復興館(BR4)也開設了櫃位,有各式精製的馬卡龍、小塔、泡芙、蛋糕捲、三明治等。其實我還未曾造訪過侯布雄在台北BELLAVITA的店面,剛好朋友說L’AtelierdeJoëlRobuchon侯布雄到SOGO百貨復興館開了分店,於是一起來復興館B2樓層看看。到達後才知道原來SOGO百貨復興館的是外帶店,不過風格也同樣承襲紅色與黑色的色彩設計。SOGO復興店品項是一些小蛋糕、塔、蛋糕捲、馬卡龍、果醬、三明治等,不過蛋糕與塔類大多較迷你,而且價位滿高。看到右邊那款總覺得很像以前在香港吃過的,請...
L’Atelier de Joël Robuchon 侯布雄法式甜點店在台北SOGO百貨復興館(BR4)也開設了櫃位,有各式精製的馬卡龍、小塔、泡芙、蛋糕捲、三明治等。
其實我還未曾造訪過侯布雄在台北BELLAVITA的店面,剛好朋友說L’Atelier de Joël Robuchon 侯布雄到SOGO百貨復興館開了分店,於是一起來復興館B2樓層看看。
到達後才知道原來SOGO百貨復興館的是外帶店,不過風格也同樣承襲紅色與黑色的色彩設計。
SOGO復興店品項是一些小蛋糕、塔、蛋糕捲、馬卡龍、果醬、三明治等,不過蛋糕與塔類大多較迷你,而且價位滿高。
看到右邊那款總覺得很像以前在香港吃過的,請見以下↓↓
去年9月和爸爸去香港時,因爸爸在酒店內看了電視介紹感到吸引,拉我前往後才知道是侯布雄。
點了歐貝拉與 Ispahan,歐貝拉價格是港幣48元,雖然有榛果香氣,口感細,不過價格太高,風味與層次上還未那麼豐富與細膩,有點失望。
當時在香港店也有點了 Ispahan,要價港幣$48元,份量不大、馬卡龍殼過於脆硬,一整個表現不大好且價格高貴,空間上也只是置地百貨廣場的走道旁,很容易被路人影響。
關於 Ispahan,還是PH好吃!
(照片為侯布雄的馬卡龍)
即便當時在香港店的情形覺得不大滿意,但因為認為分店與區域不同,或許情況會有些不一樣,所以還是來侯布雄SOGO復興店看看。
常溫點心、鹹派
瑪黑茶、餅乾等禮盒
果醬
造訪那天正好購買的金額有到達優惠活動的條件,便送了兩顆手工巧克力給我(左下)。
購買的蛋糕會仔細固定好,也會放保冰袋並且詢問是否需要刀叉盤子。
伯爵茶蛋糕捲 $380 忘了量公分了,但比一般的蛋糕捲大小小了一點,目測約15公分上下。
當天店裡有原味與伯爵茶這兩種口味蛋糕捲,由於我本身...