信芳月餅之家 | 信芳長興
上週清明節放假前,接到老媽打來的電話,直說台北有一家月餅店,賣的(白)豆沙餅是用白鳳豆做的,然後電視介紹說有多好吃八拉八拉的!但因為我知道的資訊不多,本來想說要用上次中秋節買的永和王師父唬嚨她!但身為她乖巧的女兒,經過我的詢問之下,發現老媽說的應該是:『信芳月餅之家』or『長興豆沙餅』同事說長興很有名,電視上介紹的應該會是這一家,但是她跟她姊姊吃過後都覺得信芳的比較好吃,所以這次就先買信芳的回家試吃看看嚕!同事還有強調一個重點,就是信芳賣的是現做現烤低!因此我們去買的時候,老闆是從烤箱裡面拿出...
上週清明節放假前,接到老媽打來的電話,直說台北有一家月餅店,
賣的(白)豆沙餅是用白鳳豆做的,然後電視介紹說有多好吃八拉八拉的!
但因為我知道的資訊不多,本來想說要用上次中秋節買的永和王師父唬嚨她!
但身為她乖巧的女兒,經過我的詢問之下,發現老媽說的應該是:
『信芳月餅之家』or『長興豆沙餅』
同事說長興很有名,電視上介紹的應該會是這一家,但是她跟她姊姊
吃過後都覺得信芳的比較好吃,所以這次就先買信芳的回家試吃看看嚕!
同事還有強調一個重點,就是信芳賣的是現做現烤低!
因此我們去買的時候,老闆是從烤箱裡面拿出來的,再加上沒有添加防腐劑,
所以買回去後要在4天內食用完畢,沒吃完的就要先冷藏嚕!
(補上一張清晰的正面照,電話、地址都在上面了!)
從左到右依序是:(白)豆沙餅、魯肉酥、咖哩酥!
它的包裝很簡單樸素,且餅是直接從烤箱拿出來,所以沒有那種透明塑膠套!
就像永和王師父賣的餅一樣,很原始,沒有多餘的包裝浪費資源!
(因為燈光的關係,照片有點偏黃!且我偏愛咖哩,所以買2個吃吃看嚕!)
這是它最有名的(白)豆沙餅:1個18元。我沒有吃,因為之前同事有買已經吃過了,所以就留給老媽品嚐吧!
它們家的豆沙餅是用白鳳豆做的,跟一般的比較不一樣!所以內餡是雪白色!
印象中之前吃的口感是很紮實、很綿密、很香、很好吃,但我覺得有一點點甜!
(本人不喜歡太甜的食物,聽說長興的會再甜一點點,下次兩個都買來試試!)
吃這種糕餅的缺點就是口會很乾,所以還是配個水 or 熱茶 or 飲料再享用吧!
這是魯肉酥:1個25元。
表面看起來烤得油亮油亮的(這形容詞好怪),好想趕緊給它咬一口!
本人比較心急,所以直接咬了一口後,就一面品嚐一面拍照,
因此餅皮被我的大嘴破壞掉,拍不出層層的口感!=..=
本來還蠻期待這魯肉酥的,但吃了一口有點後悔,雖然沒肥肉也不油膩,
可是裡面肉的內餡不香,好像在吃麻糬一...