【盛岡車站。美食】白龍じゃじゃ麺(Fesan店)~元祖炸醬麵~人氣 ... | 盛岡車站美食
說到盛岡三大麵之一的じゃじゃ麺(炸醬麵),通常大家就是選白龍或HOTJaJa[1]這兩家。兩家我都吃過,說實在口味上並沒有差到太多,盛岡じゃじゃ麺的吃法也是大同小異的。「白龍」是盛岡じゃじゃ麺元祖店家的代表,本店在盛岡城跡公園那邊,生意好到不得了。現在在盛岡車站Fesan1樓的おでんせ館,也有分店了(フェザン店)。如果剛好有要到盛岡城跡公園[2]或者石割櫻那邊賞櫻,當然就直接考慮本店了。但畢竟盛岡城跡公園還是距離盛岡車站有一段距離的,懶得走路或搭車前往的朋友,可以在車站內就近解決。盛岡車站內的白龍,生意也是好到不...
說到盛岡三大麵之一的じゃじゃ麺(炸醬麵),通常大家就是選白龍或HOT JaJa[1]這兩家。
兩家我都吃過,說實在口味上並沒有差到太多,盛岡じゃじゃ麺的吃法也是大同小異的。
「白龍」是盛岡じゃじゃ麺元祖店家的代表,本店在盛岡城跡公園那邊,生意好到不得了。
現在在盛岡車站Fesan 1樓的おでんせ館,也有分店了(フェザン店)。
如果剛好有要到盛岡城跡公園[2]或者石割櫻那邊賞櫻,當然就直接考慮本店了。
但畢竟盛岡城跡公園還是距離盛岡車站有一段距離的,懶得走路或搭車前往的朋友,可以在車站內就近解決。
盛岡車站內的白龍,生意也是好到不得了,還好這天也沒有等候太久,稍微小排了一下而已。
盛岡炸醬麵的吃法幾乎都是一樣的,可以參照官網的圖片介紹更加清楚。
第一次吃的朋友推薦必看 http://www.pairon.iwate.jp/jajamen.html[3]
簡單說就是自己先加入桌上的調味醬,把炸醬麵均勻攪拌後再食用,
重點是吃到最後剩一點點的麵,打入生雞蛋,再攪和之後,請店員幫您加高湯,
最後再自行加塩/胡椒/辣油/味噌,又變成另外一碗蛋黃湯的感覺。
這一天我實在很餓很餓,餓到我想說直接就點"特大"碗...結果超後悔,因為真的大到太恐怖了!!
奉勸各位千萬別點特大,因為根本吃不完呀!!
價位:じゃじゃ麺 小500 中600 大700 特大800円
炸醬麵吃起來的口味,其實跟台灣蠻像的,好吃是好吃,但台灣旅客可能會覺得沒什麼特別的感覺,還是可以吃吃看這盛岡名物啦!
要加湯的話,請不要把全部都吃完喔~~要留一點點...鍋底那種感覺吧!!
最後打入雞蛋加高湯的吃法叫作"ちいたんたん"
不過我最後實在是吃不下了,因此就跟店員說要取消ちいたんたん。
這個故事告訴我們不要隨便點特大號的....份量真的太多了....不然我還蠻想喝個ちいたん...