【台北】《水舞饌 | 水舞饌寵物
過去介紹過台中「水舞饌-崇德店[1]」,雖然都是水舞饌,但是菜色呈現的方式不太一樣崇德店比較像港式茶餐廳,料理偏港式茶點,蛋塔、煲仔飯、公仔麵等...大直店屬於中華料理,加上一些巧思成為創意料理,兩者有不同經營方向 餐廳氛圍有濃厚的東方味,東方財神的畫像,是餐廳重要的視別元素 餐廳內也是很多鳥籠造景,活化挑高空間的氣氛,也代表了水舞風格鳥籠內沒有鳥,反而放些花草讓人會心一笑 寬敞舒適的用餐空間,還能坐在沙發上享用美食餐桌上也都放一個鳥籠造景,入座後服務員會把鳥籠吊在旁邊,不會影響用餐 若覺得沙發太矮...
過去介紹過台中「水舞饌-崇德店[1]」,雖然都是水舞饌,但是菜色呈現的方式不太一樣
崇德店比較像港式茶餐廳,料理偏港式茶點,蛋塔、煲仔飯、公仔麵等...
大直店屬於中華料理,加上一些巧思成為創意料理,兩者有不同經營方向
餐廳氛圍有濃厚的東方味,東方財神的畫像,是餐廳重要的視別元素
餐廳內也是很多鳥籠造景,活化挑高空間的氣氛,也代表了水舞風格
鳥籠內沒有鳥,反而放些花草讓人會心一笑
寬敞舒適的用餐空間,還能坐在沙發上享用美食
餐桌上也都放一個鳥籠造景,入座後服務員會把鳥籠吊在旁邊,不會影響用餐
若覺得沙發太矮,另一區還有小圓桌,一樣搭配舒適的餐椅
入座後發現桌上的牙簽罐很特別,是古代婦女裹小腳穿的繡花鞋
小時候還真親眼見過裹腳的老婆婆從面前走過,走路的方式大不同,有種飄過眼前的感覺
當然桌上這鞋更小,不是真的鞋啦
這餐是朋友招待,菜色已經讓朋友點好,等著吃就行了
還沒上菜,這碗櫻花蝦飯就把我們嚇到了,這飯也太蝦了吧!
油爆酥脆的櫻花蝦鋪滿整碗飯,一點縫隙都不留
花姐表示:這碗飯吃下去就飽了...
除了表面滿滿的櫻花蝦外,飯中還拌些肉鬆,讓滋味更豐富
翻一下菜單,竟然才25元,街邊一碗魯肉飯都不只這個錢
官網還有詳細的菜單可供參考→ 水舞饌-大直店[2]
上菜囉!第一道「瓜脯牛肉」
中式菜色以法式料理的擺盤,視覺上讓人耳目一新
中國料理講究「色香味」,視覺排第一位,接著才是引人入勝的香氣,將菜送入口中品嘗
雖然呈現的方式大不...