【2019中秋月餅推薦PART2】港式月餅特搜:寒舍艾美、文華東方 ... | 寒舍月餅2019
生活新鮮事Aug26,201900:00文/alice.peng 來源/各品牌2019中秋節來臨!對於華人而言,從小時候的嫦娥、月兔等神話傳說直至成年後了解「團圓」的不凡意義,可說是備感溫馨。今年月餅大戰悄然開打,編輯整理台式、港式、新潮三類月餅推薦,繼台式月餅打頭陣後,由港式月餅接續登場!港式月餅以皮薄餡豐、香甜油嫩的口感聞名,雖然油脂含量較其他月餅高,但濃郁綿密的內餡,包括蓮蓉、蛋黃等深受大眾喜愛。編輯今年特別搜羅全台14間知名飯店、餐廳的港式月餅,喜愛口味偏重的你,絕對要帶回家跟親朋好友一同享用!文華東方「米其林...
生活新鮮事Aug 26 , 2019
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文/alice.peng 來源/各品牌
2019中秋節來臨!對於華人而言,從小時候的嫦娥、月兔等神話傳說直至成年後了解「團圓」的不凡意義,可說是備感溫馨。今年月餅大戰悄然開打,編輯整理台式、港式、新潮三類月餅推薦,繼台式月餅打頭陣後,由港式月餅接續登場!港式月餅以皮薄餡豐、香甜油嫩的口感聞名,雖然油脂含量較其他月餅高,但濃郁綿密的內餡,包括蓮蓉、蛋黃等深受大眾喜愛。編輯今年特別搜羅全台14間知名飯店、餐廳的港式月餅,喜愛口味偏重的你,絕對要帶回家跟親朋好友一同享用!
文華東方「米其林星級手工奶黃月餅」NT. 2,180台北文華東方酒店今年限量打造的時尚典雅中秋月餅禮盒,當中兩款廣式月餅備受矚目!「經典手工港式奶黃月餅」由經驗豐富的米其林一星餐廳雅閣主廚謝文與其廚藝團隊秉承著傳統繁複做法,從選材用料開始層層把關,以鮮奶油、牛油、雞蛋等獨家比例配方製成的奶黃內餡,包入恪守傳統製程打造的酥鬆餅皮,費時兩天、純手工自製的經典手工奶黃月餅,黃澄誘人,口感濃郁綿密,今年限量推出900盒!另一則為「傳統廣式月餅禮盒」以揚名國際的寶島茗茶入餡製成三款月餅,包括柚香綠茶、蜜香紅茶及茶梅烏龍(六入,售價為1,680元),適合與家人歡聚品嘗,享受團圓的幸福時光。
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國賓大飯店「金月盈華禮盒」NT. 1,380國賓大飯店今年「金月盈華」六入月餅禮盒,以「嫦娥守月」、「玉兔嬉遊」為靈感,將「廣寒月夜」巧轉成「天上人間」,内盒搭配經典馬口鐵,月餅食用後還兼具有收納小物功能,充滿巧思。月餅口味不僅保留每年都很受歡迎的紅豆蛋黃、棗泥、桂圓、金鑽鳳梨、芝麻等經典口味,主廚團隊特別推出一款全新「芋頭」口味,以傳統廣式月餅的精...