[花蓮銅門] 悠境風味餐廳 | 銅門悠境風味餐廳
銅門村除了有慕谷慕魚、翡翠谷…等秘境景點,銅門部落出品的銅門刀外,來此更要來『銅門悠境風味餐廳』享用馬告香腸、鹽烤魚、桶仔雞和各式野菜…等原民風味美食喔~※本文為 體驗邀約[1],感謝『勞動部勞動力發展署』邀請踩線:)早上在鯉魚潭[2]騎完單車後,接下來我們花蓮微旅行的行程來到了花蓮縣秀林鄉銅門村的『銅門悠境風味餐廳』享用原民風味的午餐,餐廳位置就在銅門部落入口處的銅門大橋附近,不管是去完慕谷慕魚或翡翠谷都可以來這飽餐一頓喔~『銅門悠境風味餐廳』提供個人風味套餐$250,$2,500和$3,500的風味餐合菜可以選擇,...
銅門村除了有慕谷慕魚、翡翠谷…等秘境景點,銅門部落出品的銅門刀外,來此更要來『銅門悠境風味餐廳』享用馬告香腸、鹽烤魚、桶仔雞和各式野菜…等原民風味美食喔~
※ 本文為 體驗邀約[1],感謝『勞動部勞動力發展署』邀請踩線:)
早上在 鯉魚潭[2] 騎完單車後,接下來我們花蓮微旅行的行程來到了花蓮縣秀林鄉銅門村的『銅門悠境風味餐廳』享用原民風味的午餐,餐廳位置就在銅門部落入口處的銅門大橋附近,不管是去完慕谷慕魚或翡翠谷都可以來這飽餐一頓喔~
『銅門悠境風味餐廳』提供個人風味套餐 $250,$2,500 和 $3,500 的風味餐合菜可以選擇,這次我們吃的是合菜部份。
此外還有提供行程和 DIY 活動,像是慕谷慕魚生態環境知性之旅、部落鐵馬文化導覽、射箭體驗、銅門刀 DIY、原民頭頭飾編織 DIY、竹筒飯 DIY…等有興趣的朋友只要十人以上都可以電洽 0968-197-263 報名喔~
我們一行人一來到『銅門悠境風味餐廳』,店家馬上端上一桌原民風味合菜讓我們享用! 真是太貼心了~
薑黃飯
沒想到裝飯時也有驚喜,一打開木製飯桶居然是咖哩顏色的米飯,原來這是用當地部落種植的薑黃加入米飯所蒸煮而成的黃金薑黃飯,淡淡香味加上香 Q 米飯,正適合搭配原民風味餐喔~
蕗蕎、馬告 (山胡椒)
爽脆辛辣的蕗蕎和帶有檸檬香氣香味的馬告,除了是我們這餐的開胃菜外,也是原住民的傳統食材喔~
雙味拼盤、鹹酥蝦
拼盤上有馬告香腸和鹹豬肉,帶有檸檬香茅香氣的馬告香腸和鹹香 Q 彈的鹹豬肉正適合下飯呢! 沾上一旁的蒜頭醬料吃也別有一番風味喔~
隻隻飽滿各各紅通通的鹹酥蝦,小薛拿起一隻剝好殼後一口吃下,Q 彈又夠味的蝦肉,讓我顧不得別人的眼光又偷吃了一隻XD
山產炒芹菜、丁香炒山蘇、刺蔥拌杏鮑菇
野味十足肉 Q 味美的山產炒芹菜,軟嫩鮮美的丁香炒山蘇,還有這創意的刺蔥拌杏鮑菇,除了菇菇飽滿多汁,味道上還帶有刺蔥香,難怪這盤不一會兒就被我們清光光了XD
清炒野莧菜
野莧菜為野菜的一種,也被稱為鳥仔莧或山杏菜,小薛也還是第一次品嚐到,口感軟嫩帶點甘苦味。
箭筍排骨湯