[宜蘭-食記]老眷村川味牛肉麵 | 宜蘭老眷村牛肉麵
老眷村川味牛肉麵是宜蘭當地相當有名氣的牛肉麵店,聽說前總統馬英九也常常是座上佳賓呢!也曾被大陸節目"舌尖上的中國"美食節目報導,視為台灣必吃牛肉麵店之一唷!今日夜衝宜蘭露營區才有機會來品嚐! 老眷村川味牛肉麵營業時間:週一~週六AM:11:00-14:00PM17:00-20:00 週四AM:11:00-14:00下午公休 週日公休電話:03-9362700 一入店家即可看到右牆上掛著店家五碗招牌一整排各式各樣的小菜,每種看起來都好好吃唷牆上貼滿名人、馬英九來用餐的照片呢!牆面裝潢老眷村時期的照片筷子、湯匙、小碗自助區醬料自助區辣椒醬就分...
老眷村川味牛肉麵是宜蘭當地相當有名氣的牛肉麵店,聽說前總統馬英九也常常是座上佳賓呢!也曾被大陸節目"舌尖上的中國"美食節目報導,視為台灣必吃牛肉麵店之一唷!今日夜衝宜蘭露營區才有機會來品嚐!
老眷村川味牛肉麵
營業時間:週一~週六AM:11:00-14:00 PM17:00-20:00
週四AM:11:00-14:00 下午公休
週日公休
電話:03-9362700
一入店家即可看到右牆上掛著店家五碗招牌
一整排各式各樣的小菜,每種看起來都好好吃唷
牆上貼滿名人、馬英九來用餐的照片呢!
牆面裝潢老眷村時期的照片
筷子、湯匙、小碗自助區
醬料自助區
辣椒醬就分為三種:蒜頭醬油辣椒、紅油辣椒、豆瓣辣椒醬
黑醋、白醋、醬油、香油、胡椒粉
涼拌高麗菜絲
青脆爽口的高麗菜絲與花生完全撘配,微酸微甜的口味讓人一口接一口停不下來!
涼拌大白菜豆干絲
第一次吃到用大菜做的涼拌菜,口味也是酸甜酸甜非常開胃呢
四川擔擔店(乾)麵
使用大量解膩的酸豆、青蔥、芝麻扮入微辣的四川紅油醬,不吃牛肉的這碗是非常好的選擇唷!
手工麵條吸附滿滿醬汁滑順好入口
半筯半肉牛肉麵
手工家常寬麵條與台灣本土牛肉湯頭超鮮美,而且喝完不會口乾舌燥!
半筯半肉的牛肉軟而不爛,牛肉滷得相當入味好吃
滷至琥珀色的牛筋一咬即斷非常好入口,滿滿的膠質就靠它了!
手工麵條Q有彈性,熟度剛好不會過軟爛