南投美食】黑古豆漿麵糊粉漿古早味蛋餅,在地隱藏版 ... | 黑古豆漿
南投黑古豆漿麵糊粉漿古早味蛋餅,晚來一樣吃不到~南投新豐黑古豆漿在地隱藏版美食/南投早餐小吃推薦食尚玩家南投旅遊。會知道這間早餐店是之前看過網路介紹過,又聽附近居民們說道這間早餐算是南投超隱藏版早餐店,說什麼都要去嚐嚐才是,怎知一嚐後變成主顧客,黑古豆漿這麼好吃的店肯定要介紹給大家歡迎加LINE@生活圈好康不漏接說到南投的早餐店,除了上次介紹的阿欽手工製燒餅油條外,再來推薦一間古早味傳統早餐黑古豆漿,黑古豆漿位於南投市南崗二路上(台3線),附近有長榮婚紗,跟7-11是同一排房子[1]很簡單的一間...
南投黑古豆漿麵糊粉漿古早味蛋餅,晚來一樣吃不到~南投新豐黑古豆漿在地隱藏版美食/南投早餐小吃推薦食尚玩家南投旅遊。會知道這間早餐店是之前看過網路介紹過,又聽附近居民們說道這間早餐算是南投超隱藏版早餐店,說什麼都要去嚐嚐才是,怎知一嚐後變成主顧客,黑古豆漿這麼好吃的店肯定要介紹給大家
歡迎加LINE@生活圈好康不漏接說到南投的早餐店,除了上次介紹的阿欽手工製燒餅油條外,再來推薦一間古早味傳統早餐黑古豆漿,黑古豆漿位於南投市南崗二路上(台3線),附近有長榮婚紗,跟7-11是同一排房子[1]
很簡單的一間早餐店,沒有位置。無法內用。自行取餐。只能外帶。若不是站著吃就只能帶回慢慢品嚐,早上7點多來就是滿滿人潮建議避開,畢竟附近有工業區還有學校,不想排隊的朋友建議早點來會是晚一點,說到晚一點~寶妹9點初去就賣完了~~~~好兩難呀!!XD
餐點品項價日表全部都在餐檯上, 價格介於4元~25元之間很平價, 黑古豆漿菜單請自行參考:另有飲料只有豆類、紅茶、奶茶,均一價只要10元
黑古豆漿招牌豆漿是現場磨豆後現煮,喝起來有豆香氣蠻多人喜愛
另一邊工作檯是炒麵和飯團
餐點幾乎都是現場料理,是一鍋鍋的煎出來,不是現點現做喔,每次一鍋煎好後放到餐檯上很快就被一掃而空,很誇張對吧!事實上就是這樣,但也不會到用搶的地步,哈哈哈~一訪的寶妹笨笨的,還傻傻的等前面的人都夾完才取餐XD
黑古豆漿是使用自調的粉漿下去煎蛋餅,麵糊粉漿調好後淋在平底鍋上,營業用的平底鍋直接淋上鍋還有一定厚度
接著煎攪拌過的蛋汁液
鏘~鏘~ 好吃的粉漿蛋餅上餐檯嘍, 鋼煎好的蛋餅略帶金黃焦樣, 看得出厚實度對吧!! 一陣陣麵香蛋香飄散而來好迷人快拿起夾子裝到袋子中吧!!黑古豆漿的蛋餅是有厚度的蛋餅,蛋餅外層煎的酥酥脆脆的內層是軟嫩口感,吃起來有香酥口感厚嫩麵粉香氣,不像現成的餅皮那樣薄薄一片,有點像小時候阿嬤煮的蛋餅味,就很懷念的傳統古早味道好好吃不愧是人氣NO.1,想吃蛋餅可要趁早,因為蛋餅部份8點多就沒了……..
醬料部份也是要自行添加,蒜泥醬油、蔥醬油、自製辣椒、甜辣醬,老闆很大器不怕旅人們添加不過大家還是要斟酌免得太鹹喔!!