神似肯德基爺爺的老闆擔任過新加坡五星級酒店行政主廚 | 台中新加坡美食
台中又有新的新加坡料理餐廳了,這間"Robins新加坡美食"今天才剛開始試賣第一天,老闆的樣貌有點神似肯德基爺爺,猛一看想說怎肯德基爺爺跑來賣新加坡料理了~~其實老闆來頭可不小,不但在新加坡艾美酒店當過行政主廚,還是多家餐廳的餐飲顧問,本身也是個教授烹飪的老師,廚師資歷據說有三十年以上了,真的超厲害的。店家餐點主打新加坡美食,但是也有賣一些異國料理,價位都很便宜平均150元左右,目前剛開始試賣只有新加坡海南雞飯、新加坡椰子叻沙麵和新加坡潮州肉骨茶三樣餐可點,我全都有點,覺得還蠻不錯的,食材口味很道地很有...
台中又有新的新加坡料理餐廳了,這間"Robins新加坡美食"今天才剛開始試賣第一天,老闆的樣貌有點神似肯德基爺爺,猛一看想說怎肯德基爺爺跑來賣新加坡料理了~~其實老闆來頭可不小,不但在新加坡艾美酒店當過行政主廚,還是多家餐廳的餐飲顧問,本身也是個教授烹飪的老師,廚師資歷據說有三十年以上了,真的超厲害的。店家餐點主打新加坡美食,但是也有賣一些異國料理,價位都很便宜平均150元左右,目前剛開始試賣只有新加坡海南雞飯、新加坡椰子叻沙麵和新加坡潮州肉骨茶三樣餐可點,我全都有點,覺得還蠻不錯的,食材口味很道地很有特色,值得推薦。附近不遠就是草悟道,正在舉辦爵士音樂祭,來這吃個好吃的新加坡美食再去參加音樂祭是不錯的選擇喔 !!
"Robins新加坡美食"位置在向上南路一段,從中美街往美村路方向轉進來約100公尺左右就會看到店家了。
向上南路一段出去就是接美村路,正對面的星巴克旁邊有停車場,開車來的朋友可以停在那邊在這進來。
這裡之前是一間叫做"CAFÉ Alfred 愛我的.咖啡"的網美風咖啡廳,店家接手後外觀也幾乎沒變,門外停了一輛VESPA,和店家粉絲頁店外觀照片一樣,想說是裝飾嗎 ? 後來才知道原來是老闆的坐騎啊~~
店內空間不大,裝潢大致都維持之前那間咖啡廳的樣子,只有天花板的花牆拆掉了。
桌子底下有提供放包包的籃子。
老闆與家人的照片。
檸檬水自取,底下是老闆喜愛的料理書籍。
MENU一共有3頁剛好一頁主食、一頁甜點、一頁飲料,主食種類還蠻豐富的,不是只有新加坡料理也有一些異國料理,甜點和飲料也很多種,價格算蠻平價的,平均150元左右而已。今天因為是剛開始試賣的關係,甜點和飲料類尚未供應,只有賣前三樣新加坡椰子叻沙麵、新加坡潮州肉骨茶和新加坡海南雞飯。
看價格不貴,所以三樣我都點了。
新加坡海南雞飯 $139
雞飯用的也是泰國米,然後用雞湯下去煮,另外還加了點香蘭葉,飯整個超級香的,應該是我吃過的新加坡海南雞飯中,雞飯最香的一個了。飯的口感明顯偏硬,就是台灣話俗稱的"粒粒"...