調酒之奧義酒譜 | Shake 酒 譜
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•1 1/2 Oz Brandy 1 1/2盎司白蘭地•3/4 Oz Cointreau 3/4盎司君度柑橘酒•3/4 Oz Lemon Juice 3/4盎司檸檬汁•Shake 搖均•Cocktail Glass 雞尾酒杯•Orange Peel 飾以柳橙 ...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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COSMO宅家HOME BAR!「居家調酒」酒譜大公開! | Shake 酒 譜
2021年6月10日 — ... 連假日想去放鬆的酒吧也只能暫停營業。不過沒關係,今天COSMO就整理出「居家酒譜」,讓你在家也能夠有情調的喝調酒! ... 加冰塊,Shake。 Read More
Stirring 調酒攪拌法超詳細教學 | Shake 酒 譜
快來追蹤ROC 的Instagram 來看獨一無二的自創調酒酒譜! ... 一定有聽過007 James Bond 最喜歡講 ... Read More
[調酒知識] 搖盪法+雪克杯在家也能輕鬆做調酒 | Shake 酒 譜
2018年1月8日 — ... 飲料倒進雪克杯或果汁機裡,否則到時候爆開,可一點都帥不起來,還有可能變成眾人的萬年笑柄。 最後讓大家看一下一面Stir、一面Shake的厲害技術: ... Read More
[調酒知識] 新手絕對入門調酒—威士忌酸酒Whiskey Sour | Shake 酒 譜
2020年1月25日 — 但若照著個酒譜調,可能會發現跟酒吧調出來的不太一樣。似乎有些酒吧的Whiskey Sour 還會有 ... 這種方式叫「Dry Shake」,可以讓蛋白比較均勻打發。 Read More
[調酒知識] 調酒師的夢靨—Ramos Gin Fizz | Shake 酒 譜
Ramos Gin Fizz 酒譜 — 根據IBA 官方酒譜) ... 鮮奶油與蛋白,需要經過打發混和均勻(應該沒有人希望喝到一整塊稠稠的蛋白吧),這時就需要先經過「Dry Shake」。 Read More
[酒區]調酒酒譜 | Shake 酒 譜
2021年2月14日 — Shake 搖出美味調製雞尾酒最常見的手法就是Shake搖盪法,不要看這個動作很簡單,其實也是有學問在其中的喔。 1. 將冰塊夾入搖酒器底杯中約五分滿,可依 ... Read More
入門必學的十款經典調酒(台灣限定) | Shake 酒 譜
你知道台灣最熱門的十大經典調酒是哪幾款嗎? ... 到酒吧說出經典調酒的名字,雖然每個店家做出來的雞尾酒不一定相同,但使用的酒譜基底 ... 調製步驟:搖盪法(Shake). Read More
居家調酒祕方~the "Shaking Cocktail" 雪金雞尾酒 | Shake 酒 譜
2021年8月26日 — 「Buck」或是「Mule」則是將烈酒加入薑汁啤酒(或汽水)與柑橘果汁(一般為檸檬汁)的喝法。 今天和大家介紹的「Shaking 」,會這樣命名是因為Bottle Shaking ... Read More
私房酒譜- | Shake 酒 譜
2021年10月5日 — 材料奶酒4cl奶水8cl琴酒2cl冰水8cl咖啡酒2cl巧克力酒4cl作法威士忌杯事先冰鎮將材料一一倒入SHAKE杯並置入少許冰塊搖至結霜倒入威世紀杯即可! Read More
調酒之奧義酒譜 | Shake 酒 譜
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調酒師實戰手冊(四) | Shake 酒 譜
2021年9月4日 — 該書主要紀載早期美國的雞尾酒,其中共收錄了161 杯的酒譜,以及一些代以復古風的調酒器具插畫,其中就包含了這款名為Imperial Shaker的手動搖酒 ... Read More
調酒師教路在家輕鬆shake雞尾酒止癮 | Shake 酒 譜
2022年3月31日 — Ken精選3款可在家自行調製cocktail酒譜,適合新手試做。3款雞尾酒中,Ken均選用容易購買、酒精濃度只有17%、成分有愛爾蘭威士忌的baileys作基酒,此酒 ... Read More
調酒師教路在家輕鬆shake雞尾酒止癮 | Shake 酒 譜
2022年3月30日 — 簡易製作——調酒師Ken Lam介紹3款簡易製作cocktail酒譜,用上酒感較輕、容易入口的baileys作基酒,加入不同副材料,調配出3杯帶不同風格、味道 ... Read More
調酒教學 | Shake 酒 譜
一般來說,雞尾酒杯份量較小,是盛裝不含冰塊的飲料,若酒譜中含有果汁、碳酸類等 ... 調製雞尾酒最常見的手法就是Shake搖盪法,不要看這個動作很簡單,其實也是有學問 ... Read More
調酒知識 | Shake 酒 譜
使用攪拌法就是為了不讓冰塊的融化影響飲用時的口感。 搖盪法(Shake) 用具:雪克杯作法:杯中加入八分滿冰塊,然後依序蓋上隔冰 ... Read More
迎接聖誕與跨年超應景「17杯繽紛調酒DIY教學」 | Shake 酒 譜
2021年12月21日 — 將酒、鮮奶油、檸檬汁、充分Shake後,補入玫瑰糖漿再將上面鋪一層奶蓋。 ... 調酒教學、居家酒譜3:栗栗皆沉醉Chestnut Moofather. tiger___bartender. Read More
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