要經營民宿下列條件,先想清楚再開還不遲 | 台中開民宿
要經營民宿下列條件,先想清楚再開還不遲1.我的房屋在民宿類型與風格中,是屬哪一類型?民宿所強調的特色是什麼?未來如何續發展?2.鄰近有沒有經營的很出色民宿,他們是怎麼經營管理的?如果和他經營風格類似,哪些優勢你會比他強?哪些比他弱?有辦法強化改善嗎?3.鄰近有沒有經營的很出色民宿,如果有其吸引客人上門的關鍵因素是什麼?如果有其吸引回流客的關鍵因素是什麼?4當地附近有沒有什麼地方特色?美景風光?還是古老傳說?或者特殊文化習慣,你有沒有妥善安排利用。 從上述問題中,你就可慢慢釐清你所開民宿特色所在,與你...
要經營民宿下列條件,先想清楚再開還不遲1.我的房屋在民宿類型與風格中,是屬哪一類型?民宿所強調的特色是什麼?未來如何續發展?
2.鄰近有沒有經營的很出色民宿,他們是怎麼經營管理的?如果和他經營風格類似,哪些優勢你會比他強?哪些比他弱?有辦法強化改善嗎?
3.鄰近有沒有經營的很出色民宿,如果有其吸引客人上門的關鍵因素是什麼?如果有其吸引回流客的關鍵因素是什麼?
4 當地附近有沒有什麼地方特色?美景風光?還是古老傳說?或者特殊文化習慣,你有沒有妥善安排利用。
從上述問題中,你就可慢慢釐清你所開民宿特色所在,與你鄰近民宿做一優劣比較分析後,定出你的市場定位所在。
開店創業加盟經營旅宿民宿業者應否開立發票及相關稅法知識(衛福部旅館業附設餐廳應符合食品安全管制系統準則之規定及實施HACCP)-法律稅法法務S.O.P教育訓練
衛福部旅館業附設餐廳應符合食品安全管制系統準則之規定及實施HACCP
旅館業附設餐廳應符合食品安全管制系統準則之規定,除持續要求國際觀光旅館內附設餐廳實施HACCP,並擴大要求經交通部觀光局「星級旅館評鑑計畫」評鑑為五星級旅館附設餐廳實施HACCP,並自107年7月1日生效。 HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point (食品衛生安全重點控制) 的縮寫。是用來監控制造食品的每一步驟,以確保客戶取得安全、健康的食品。
HACCP基本概念 1.是安全之品質保證系統2.強調事前監控勝於事後檢驗3.非零缺點系統4.為降低食品安全危害而設計 5.實施乃架構於SS0P GMP 之基礎上6.SOP、SSOP 需建立在5S之基礎上(5S 整理 整頓 清掃 清潔 教養)
HACCP七大原則1.危害分析詳列製程中可能發生之危害及可使用之預防方法2.判定重要管制點 重要管制係指一個點,步驟或程式,若施予控制,則可預防,去除,或減低食品之危害至可接受程度3.建立管制界線係指重要管制點必須符合之標準4.執行管制點監測 監測是指有計畫之監控管制點是否符合管制界限,並做成控制紀錄被查確認5.建立矯...