暴紅美食!北中南10家超人氣包子:「賓士包」、「包皮不包餡 ... | 肉包推薦
近期「包子」意外暴紅,《食尚玩家》特搜北中南10間最有人氣的道地包子,不僅跟得上話題,也能品嘗好吃的包子! [編輯食尚編輯部]整理黃品儒/圖片節目部食尚玩家/核稿主編 方君民 01. 宜蘭/美津早餐店這間一出爐就被秒殺的包子店,號稱全蘇澳最有名的早餐店!每天包子出爐的時候,大家紛紛向前搶購,菜包、肉包2種口味都很受歡迎,一顆包子的大小比手掌還要大,只賣15元,老麵做的麵皮愈嚼愈香,吃得到麵團的甜味,不管是包裹蘿蔔絲、高麗菜等的菜包,還是有豬肉內餡的肉包,因為出爐時間不固定,想吃只有耐心等待。 ▲包子一出爐...
近期「包子」意外暴紅,《食尚玩家》特搜北中南10間最有人氣的道地包子,不僅跟得上話題,也能品嘗好吃的包子!
[編輯 食尚編輯部] 整理 黃品儒/圖片 節目部食尚玩家/核稿主編 方君民
01. 宜蘭/美津早餐店這間一出爐就被秒殺的包子店,號稱全蘇澳最有名的早餐店!每天包子出爐的時候,大家紛紛向前搶購,菜包、肉包2種口味都很受歡迎,一顆包子的大小比手掌還要大,只賣15元,老麵做的麵皮愈嚼愈香,吃得到麵團的甜味,不管是包裹蘿蔔絲、高麗菜等的菜包,還是有豬肉內餡的肉包,因為出爐時間不固定,想吃只有耐心等待。
▲包子一出爐大家都湧向前搶購。
美津早餐店 地址:宜蘭縣蘇澳鎮中山路165-3號 電話:(03)997-1228 時間:凌晨04:30~11:00
02. 新北/阿牧肉包九份除了芋園外還有款近年竄起的當紅小吃「阿牧肉包」。阿牧肉包有2項特徵:香軟又帶Q勁的包子皮與滿滿的餡料。店家的包子皮使用天然酵母發酵,自己製作,入口難忘,口感與市售包子大不相同。餡料方面店家也給得十分大方,像是紅豆包子撥開內餡,滿溢的紅豆香氣瀰漫,飽滿的內容吃來飽足。另款梅干肉包有很特別,使用雙溪黑毛豬肉為餡,搭配梅干菜微酸微辣的風味,更是讓人大滿足啊!
▲紅豆包子(左)有著滿滿的內餡,梅干肉包(右)使用雙溪黑豬肉,微酸帶辣的風味佳。
阿牧肉包 地址:新北市瑞芳區豎崎路5號 電話:0985-402-101 時間:11:00~21:00
03. 台北/雙連阿棗姨香蔥花捲來到雙連站這家蔥花捲專賣店,不僅蔥花捲好吃,更新奇的是店家的包子,通通用「夯」的,經過燒烤的包子,有著厚實香脆的麵皮外衣,無論包進原味豬肉餡,還是濃郁的洋蔥咖哩,咬下一口,飽足感與幸福同時滿足。
▲烤到微微焦黃的包子皮看起來超酥脆,梅干扣肉包的內餡更是特別。
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