[新莊] 真好味水煎餃:美味煎餃一顆只要3元!熱賣35年的好味道 | 富國路水煎包
![[新莊] 真好味水煎餃:美味煎餃一顆只要3元!熱賣35年的好味道](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
真好味水煎餃在新莊富國路上開了三十多年,已經是富國路上的排隊名攤之一每到傍晚,攤前常常排出一條人龍,等待水煎餃現煎出爐吃了十多年,佛心老闆都沒漲價,現包現煎的煎餃一顆只要3元銅板價!點一份十個煎餃,配上酸辣湯,五十元一個銅板搞定一餐,平價又好吃真好味水煎餃地址:新北市新莊區富國路19巷口遠傳電信旁營業時間:15:00~19:30*週六週日公休真好味水煎餃開在遠傳電信旁,每到下午就會開始擺攤不少人約三四點的下午茶時段就會來這邊吃上一份老闆邊包邊煎,大約賣到晚上七點左右就會賣光了,太晚來只好下回請早!真...
![[新莊] 真好味水煎餃:美味煎餃一顆只要3元!熱賣35年的好味道](http://pix3.agoda.net/hotelimages/306/306131/306131_15050514350027252609.jpg?s=800x)
真好味水煎餃在新莊富國路上開了三十多年,已經是富國路上的排隊名攤之一
每到傍晚,攤前常常排出一條人龍,等待水煎餃現煎出爐
吃了十多年,佛心老闆都沒漲價,現包現煎的煎餃一顆只要3元銅板價!
點一份十個煎餃,配上酸辣湯,五十元一個銅板搞定一餐,平價又好吃
真好味水煎餃
地址:新北市新莊區富國路19巷口 遠傳電信旁
營業時間:15:00~19:30 *週六週日公休
真好味水煎餃開在遠傳電信旁,每到下午就會開始擺攤
不少人約三四點的下午茶時段就會來這邊吃上一份
老闆邊包邊煎,大約賣到晚上七點左右就會賣光了,太晚來只好下回請早!
真好味水煎餃創立於1985年,已經開了三十五年
我們也是從小吃這攤吃到大啊 除了煎餃外,還賣酸辣湯與竹筍湯
攤位上的煎鍋感覺也很有歷史了
老闆在攤位一隅手沒停過,一直快速包著餃子
老闆娘則是負責煎鍋,快速排列餃子,蓋上鍋蓋後,以乾煎加蒸的方式來煎餃
起鍋前淋上油,再悶上一會兒,將餃子底層煎的更香
這裡的餡料幾乎都以高麗菜為主,肉餡的比例不高
一份煎餃十顆 $30
這裡的煎餃約一口到兩口大小,個頭雖然不大,但一顆只要$3元也是超佛心了!
很多人都是一次買十五顆、二十顆,或是十顆搭湯,差不多是一餐的份量
真好味水煎餃的內餡以高麗菜為主,裡面絞肉很少,並加入小蝦米提味
因為內餡幾乎都是滿滿爽口高麗菜,我覺得吃起來比較清爽
吃來有蝦米的淡淡香氣,可以順順的一顆接一顆,很耐吃
起鍋前加了不少油來煎,剛起鍋時吃起來還不會感覺太過油膩,放涼後會較偏油
煎餃外皮口感Q彈,雖然偶爾會吃到皮黏在一起破掉的煎餃,但也不會因為這樣就不喜歡,還是好吃XD
店家使用的沾醬是偏甜的醬油膏,跟煎餃很搭,配上辣豆瓣醬增加鹹辣滋味也好吃
酸...