南投【埔里四季蒸宴】 | 四季蒸宴菜單
↑遊覽車,直接停到埔里四季蒸宴的正門口,大隊人馬入場。 這真是太有噱頭了!去年起在新聞和網路上不斷見到報導,南投埔里出現了一家蒸籠宴,早就筆記下來。啊哈,今年的團體旅遊就定在這邊。別的行程先丟一旁,搶先記錄這兒──太心想事成了! ↓餐廳外的街景。↓門口水族箱展示著新鮮海產,立時吸引小朋友圍觀。 ↓餐廳空間還算大。不加裡頭包廂,大約十來桌。我們才剛來,已經有另一個團體剛用餐畢離開。看來生意不錯,翻桌率頗高。 ↓一桌十人,已經設定好了,所有食材早已備妥,就在桌上的特殊鐵製大蒸籠裡。好好奇裡面...
↑遊覽車,直接停到埔里四季蒸宴的正門口,大隊人馬入場。
這真是太有噱頭了!去年起在新聞和網路上不斷見到報導,南投埔里出現了一家蒸籠宴,早就筆記下來。啊哈,今年的團體旅遊就定在這邊。別的行程先丟一旁,搶先記錄這兒──太心想事成了!
↓餐廳外的街景。
↓門口水族箱展示著新鮮海產,立時吸引小朋友圍觀。
↓餐廳空間還算大。不加裡頭包廂,大約十來桌。我們才剛來,已經有另一個團體剛用餐畢離開。看來生意不錯,翻桌率頗高。
↓一桌十人,已經設定好了,所有食材早已備妥,就在桌上的特殊鐵製大蒸籠裡。好好奇裡面裝什麼好料喔!
↓每桌一個定時器,客人一來,立即開蒸,計時七分鐘。
↓同時先送上埔里米粉湯墊墊肚子。簡單的油蔥、芋頭,高湯熬煮,便是好滋味。
↓來了,鐵蒸籠開始冒出蒸氣了。
↓水氣氤氳中吃米粉。好玩好玩,越來越強強滾。
↓七分鐘一到,工作人員兩兩一組,合力轉開蒸籠頂的桿子,打開蒸籠蓋,簡直像表演。
↓開鍋過程,直接看實況錄影吧!
↓哈哈,都站到椅子上去拍了。
↓掀蓋那一剎那,蒸氣是整個噴出來的,引得歡呼聲此起彼落。
↓登愣!八菜一湯,澎派展現。
↓一樣一樣來點,開鍋最顯眼的是埔里在地農產品:白龍王玉米、茭白筍和香菇。因採...