天成集團做了什麼,成為全台住房率最高的星級旅館? | 飯店客群
如果你已成為一個領域的佼佼者、領頭羊,接下來應該做些什麼?把這個問題拿來問運動員,他們大多會告訴你得繼續努力,就好比雅加達亞運羽球女單金牌戴資穎,今年4月曾短暫跌至世界第二,當時面對媒體發問世界第一與第二的區別,她回應:「對我來說沒有太大差別,我就是做好自己。」這種「不以勝利沾沾自喜」的氣度,看似簡單,卻也是管理企業的本質。在飯店產業中,臨近台北車站的天成飯店,平均住房率高達95%以上,是全台住房率最高的星級旅館,但即便有好成績,他們每天想的仍是,要不斷做出改變、未雨綢繆。「整個產業板塊變動的時...
如果你已成為一個領域的佼佼者、領頭羊,接下來應該做些什麼?把這個問題拿來問運動員,他們大多會告訴你得繼續努力,就好比雅加達亞運羽球女單金牌戴資穎,今年4月曾短暫跌至世界第二,當時面對媒體發問世界第一與第二的區別,她回應:「對我來說沒有太大差別,我就是做好自己。」
這種「不以勝利沾沾自喜」的氣度,看似簡單,卻也是管理企業的本質。在飯店產業中,臨近台北車站的天成飯店,平均住房率高達 95% 以上,是全台住房率最高的星級旅館,但即便有好成績,他們每天想的仍是,要不斷做出改變、未雨綢繆。
「 整個產業板塊變動的時候,不管你是五星、三星飯店,都要跟著去想因應方法。 」天成飯店集團品牌行銷公關處副總監趙芝綺表示,天成的主要客群,雖是國外觀光客,但近幾年,陸客來台數量下降,難免有影響。因此,他們決定在自己「表現好的時候」就強化體質,而不是看到產業變動、市場衰退,才跟著應對。
天成集團採取 2 大策略,使他們的業績、住房率更穩定:
1. 建立多元品牌,為集團引進不一樣的客群2011 年起,天成飯店集團採取「多品牌」經營策略,打造館外餐飲、高爾夫球場等事業體,擴展新的營收來源。他們也 力推「客製化旅館」,以「在地化」為突破主軸,拓展品牌發展路線,一旦每間分館的主題性夠強,就能與競爭對手明顯區隔 。
嘉義天成文旅「繪日之丘」。天成文旅提供
趙芝綺舉例,2016 年初打造嘉義天成文旅「繪日之丘」,融入阿里山日出、山嵐、檜木等意象元素,旅客還可拿到日晷明信片,與在地景象映襯,成功為集團開拓 35 歲~ 44 歲的客群,該年齡段的客戶數和過去相比提升 10%,在 Tripadvisor 旅遊網站被評為該地區的前 5 名,也是 Ctrip 城市評鑑中的「金牌」等級飯店。
「我們不是因為現有狀況不理想,而是為了增加新客群,做出更多穩紮穩打的方式,就能因應產業變化。」趙芝綺總結。
2. 引入「劇本法」拆解顧客體驗,避免飯店工程繞道而行劇本法(scenar...