台南美食『鮨本味』低調隱密的日本料理店,江戶前無菜單精緻 ... | 台南高級日本料理店
鮨本味今天要來分享這家鮨本味日本料理很特別呦~對我來說是第一次嘗試這種板前料理,看著主廚在面前完成每一道餐點,最能體驗出美食及主廚用心料理的過程。而且今天這料理也很特別,跟一般吃到的壽司不太一樣!不知道大家有沒有聽過江戶前的處理來呈現出餐點呢?跟著我一起來看看吧~鮨本味江戶前店址位於新市區,鄰近南科,『鮨本味』的招牌不太明顯,帶點隱密性,感覺要有人吃過介紹才知道的秘店,而且採完全預約制,如果沒有先預約是不收客的呦~圖|新市美食鮨本味江戶前新市美食鮨本味江戶前當天我們預約平日晚上,去之前前面的...
鮨本味
今天要來分享這家鮨本味日本料理很特別呦~
對我來說是第一次嘗試這種板前料理,看著主廚在面前完成每一道餐點,
最能體驗出美食及主廚用心料理的過程。
而且今天這料理也很特別,跟一般吃到的壽司不太一樣!
不知道大家有沒有聽過江戶前的處理來呈現出餐點呢?跟著我一起來看看吧~
鮨本味江戶前
店址位於新市區,鄰近南科,『鮨本味』的招牌不太明顯,帶點隱密性,
感覺要有人吃過介紹才知道的秘店,而且採完全預約制,如果沒有先預約是不收客的呦~
圖|新市美食鮨本味江戶前
新市美食鮨本味江戶前
當天我們預約平日晚上,去之前前面的客人也是預約滿場,
吧台區坐滿了饕客,一個套餐用下來大約是一小時~一小時半左右,
就連外國人也來品嚐這特別的日本料理。
很適合在南科上班的朋友,下了班想跟朋友約吃好料,或是招待貴賓都是很不錯的選擇。
圖|鮨本味店內環境
南科美食鮨本味無菜單日本料理
『鮨本味』店內環境還蠻寬敞舒適,透過光影及花卉的點綴,
配上獨特的日式裝潢,很有質感,下班後來用餐感覺很放鬆,且不會太過於吵雜,我很喜歡。
圖|鮨本味店內環境
店內挑選的畫作也都很美,很有日本味,
如果有機會來到鮨本味用餐,可以欣賞一下這裡每個空間裡的畫。
感覺都是有特別挑過的!
除了吧台區以外,還有2間包廂式的用餐空間,隱密性高。
『鮨本味』也有包場,有需要的朋友,都可以先電話詢問。
鮨本味無菜單日本料理
店內的服務人員穿著和服,且服務親切,剛就位就送上玄米綠茶,
喝起來清順不蓋食材味道,蠻適合搭配餐點的一款茶品。
圖|鮨本味店內環境
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