【嘉義中埔林家栗園】 季節限定的黃金板栗@ 皇居大小事 | 嘉義中埔黃金山林
林家栗園在嘉義中埔的山中,是全台唯一一座栗子園, 老闆的前幾代祖先在阿里山山區撿到了3顆野生的栗子, 由於果實很鬆軟鮮甜,因此從日據時代就開始栽種, 之後逐漸改良成品質優良、產量穩定、果仁碩大飽滿的黃金板栗, 並拓展成規模有五十公頃之大的栗園,產量為全台之冠。 每年天氣一轉涼,路旁賣糖炒栗子的攤子就開始出現, 一聞到栗子的香氣就想到中埔的黃金板栗, 往年打電話去訂貨時都已過了...
林家栗園在嘉義中埔的山中,是全台唯一一座栗子園,老闆的前幾代祖先在阿里山山區撿到了3顆野生的栗子, 由於果實很鬆軟鮮甜,因此從日據時代就開始栽種, 之後逐漸改良成品質優良、產量穩定、果仁碩大飽滿的黃金板栗, 並拓展成規模有五十公頃之大的栗園,產量為全台之冠。
每年天氣一轉涼,路旁賣糖炒栗子的攤子就開始出現, 一聞到栗子的香氣就想到中埔的黃金板栗, 往年打電話去訂貨時都已過了產季。 後來才知道, 早期栗子樹經過數十年的淘選,留下的樹種品系優良,適合生長在中埔低海拔兩百公尺的山上, 所以台灣黃金板栗的產期大約是8月至9月底,是全球緯度最低、產期最早的產區, 比起路邊攤子的天津栗子還要早收成。 也難怪總是慢了一步。
今年終於喬到時間去林家栗園看一看,比預料的地點還要更偏僻, 一路上也沒什麼指標,只靠著GPS指引還真有點不安心,幸好這次沒有大出錯, 雖然抵達目的地,卻是走了難走的山間小路, 明明就有大條好走的產業道路不導,偏偏選這條越開越心慌的小路,真是被導行制約的苦楚啊!
熱心又好客的主人家和我們打了招呼後, 打量我們一身的輕便行頭便囑咐園裡的小黑蚊可是非常兇狠, 果然才下車沒多久,連園區都還沒逛到,裸露的手腳馬上遭到群蚊無情的叮咬, 一包一包的癢到不行! 切記一定要穿薄長袖長褲啊!
秉持著既來之則安之的精神,仍舊很勇敢...