[花蓮市區] 自在煮義| 義大利麵&燉飯 | 花蓮市區義大利麵
在花蓮想吃PASTA,一定會想到在地經營多年,專賣義大利麵及燉飯的『自在煮義』,口味上分有蘿勒青醬、奶油白醬、皇家醬汁、清炒…等四大風味,其中有以皇家鮮蝦義大利麵為店內人氣NO.1!※本文為試吃邀約,感謝『自在煮義』的招待:)[1]位於市區仁愛美食街上的『自在煮義』,是花蓮老牌的義大利麵/燉飯專賣店,雖然光附近就有十多家同性質的餐廳,但『自在煮義』能屹立不搖那麼多年,可見其餐點有一定品質和支持者在。『自在煮義』一樓座位數約30多個,同時後方也是廚房所在,小薛用餐時間路過時,裡面總是客滿狀態,想吃的朋友建議先來...
在花蓮想吃PASTA,一定會想到在地經營多年,專賣義大利麵及燉飯的『自在煮義』,口味上分有蘿勒青醬、奶油白醬、皇家醬汁、清炒…等四大風味,其中有以皇家鮮蝦義大利麵為店內人氣NO.1!
※ 本文為 試吃邀約,感謝『自在煮義』的招待:)[1]
位於市區仁愛美食街上的『自在煮義』,是花蓮老牌的義大利麵/燉飯專賣店,雖然光附近就有十多家同性質的餐廳,但『自在煮義』能屹立不搖那麼多年,可見其餐點有一定品質和支持者在。
『自在煮義』一樓座位數約 30 多個,同時後方也是廚房所在,小薛用餐時間路過時,裡面總是客滿狀態,想吃的朋友建議先來打電話預約訂位喔~
裝潢中可以看到許多元素在,可以觀察一下一發現了什麼XD
一樓黑板上除了寫著本週人氣餐點排行榜外,還有義大利麵醬汁的說明,而醬汁就是義大利麵之靈魂所在呀!
二樓一樣約有 30 多個座位,還有沙發可以坐,也比一樓空間來的寬敞。
飲料區像是紅茶、咖啡…等是無限暢飲的;調味區則有玻利維亞玫瑰岩鹽、帕馬森起司粉、三色果香胡椒、TABASCO 辣椒醬…等,供義大利麵及燉飯調味使用。
『自在煮義』菜單價目表 (大圖按此下載[2])
奇怪? 現在一片雞排已經漲到一個便當錢的現在,2018 年 5 月更新的『自在煮義』菜單價格還不升反降,只要 $149 起就可以享用到好吃的義大利麵與燉飯囉~
義大利麵與燉飯主要分為蘿勒青醬、奶油白醬、蕃茄奶油與義國風味…等四大類,另外也有供應蛋奶素餐點,除了可以加價加量與焗烤外,還可以加 $99 升級為套餐,多了玉米濃湯、麵包與甜點,先說一聲,他們家的鮮奶酪真的不錯吃! 還可以單點炸物跟甜點,最後想要吃點不一樣的,還可以參考本日主廚特餐。
『自在煮義』2019 年 10 月起主打推出的重達 1.2kg 的巨無霸燉飯,只要在 30 分鐘內吃完完成大胃王挑戰,就可以免費招待唷~ 想要吃的朋友可繼續閱讀大胃王小薛的另一篇食記:1.2kg 花蓮巨無霸燉飯!來自自在煮義的挑戰![3]
說到義大利麵,在發源地義大利是很家常的主食,口味和做法因人而異,沒有所謂正統或不正統,只有因歷史、地理、環境…等因素所造就的各義大利區域料理,其中以酪農...