台北夢幻約會餐廳再一間!萬豪酒店「Mark's Shabu」鍋物概念店 ... | 萬豪火鍋菜單
適合情侶約會慶祝大餐、女生們熱愛的夢幻鍋物再一間!萬豪酒店全新鍋物概念店「MarksShabu」即將於4/15開幕,不僅首創能替客人現場涮煮頂級食材的「板前鍋物料理檯」,食材本身更樣樣都高檔到不行!例如A5等級日本和牛沙朗、菲力、美國Prime等級去骨小排、盤克夏豬五花、法國小羔羊及櫻桃鴨胸,及進口活海鮮等高檔食材等等,另外為食材刨上奢華黑松露、帕馬森起司也是一大亮點!一起來看詳細資訊MarksShabu首創板前鍋物料理檯MarksShabu的最大特色在於首創類似日式料理壽司檯的「板前鍋物料理檯」,意即為就像壽司師傅坐鎮壽司檯一樣...
適合情侶約會慶祝大餐、女生們熱愛的夢幻鍋物再一間!萬豪酒店全新鍋物概念店「Marks Shabu」即將於4/15開幕,不僅首創能替客人現場涮煮頂級食材的「板前鍋物料理檯」,食材本身更樣樣都高檔到不行!例如A5等級日本和牛沙朗、菲力、美國Prime等級去骨小排、盤克夏豬五花、法國小羔羊及櫻桃鴨胸,及進口活海鮮等高檔食材等等,另外為食材刨上奢華黑松露、帕馬森起司也是一大亮點!一起來看詳細資訊
Marks Shabu 首創板前鍋物料理檯
Marks Shabu的最大特色在於首創類似日式料理壽司檯的「板前鍋物料理檯」,意即為就像壽司師傅坐鎮壽司檯一樣,主廚能在鍋物料理檯替用餐客人現場服務涮煮頂級食材。
板前料理套餐 售價NT.4200+10%食材菜式包括蝦、蟹、魚、貝等海鮮、各種肉品以及前菜、蔬菜盤及甜品
除了板前料理套餐之外,Marks Shabu也提供了個人鍋物,選擇包含A5等級的日本和牛沙朗、菲力、美國Prime等級去骨小排、盤克夏豬五花、法國小羔羊及櫻桃鴨胸等等高檔食材。
極嫩日本和牛的究極吃法,推薦可以捲上現磨山葵,搭配洋蔥碎入口,體驗牛肉鮮甜揉合清爽的洋蔥碎末氣息。
個人鍋售價午餐 NT.1200+10%起晚餐 NT.2000+10%起
另外則可以依照食材的搭配,店家刨上奢華黑松露、帕馬森起司等等,打造東方x西方頂級食材合併的夢幻滋味。
最特別的是由主廚為食材量身打造款款專屬湯頭及蘸醬,讓每道食材自成一道料理。例如蝦蟹類搭配鮮甜爽口的法式馬賽魚湯湯頭,螺肉類則選用鮮度滿點的蛤蠣湯,廣島生蠔搭紫蘇梅醬、九孔鮑魚則搭配以昆布及韓國香料特調之「昆布青醬」、盤克夏豬五花佐上以雞高湯、山椒粒、清酒及味醂製成之「山椒醬油」。
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