『花蓮。美食』世界上最好吃的馬告香腸就藏在太魯閣國家公園砂 ... | 砂卡礑步道午餐
老闆說:世界上最好吃的『馬告香腸』就深藏在太魯閣國家公園的~『我的攤位裡』真的有這麼好吃嗎? 泰雅族賽夏族原住民喜愛使用的傳統調味辛香料山胡椒~『馬告』無疑是近來頂級料理的新寵兒之一 老闆看到我要拍攝告訴我~他要用他自己特釀的高粱酒噴灑當他喊3,2,1時就按快門~太專業了吧~ 吃香腸你都搭配什麼啊?配大蒜~蒜頭/蒜苗/蒜片,辣椒,薑,薑黃...還是什麼都不加呢?老闆給了香腸一定也會給你山蘇要你試試看~山蘇?!!是的沒錯就是山蘇 老闆自釀的高粱酒可以簡單地由酒精濃度測量計看出其濃度高達70度~話說~一早花蓮朋友...
老闆說:世界上最好吃的『馬告香腸』就深藏在太魯閣國家公園的~『我的攤位裡』真的有這麼好吃嗎?
泰雅族 賽夏族原住民喜愛使用的傳統調味辛香料山胡椒~『馬告』無疑是近來頂級料理的新寵兒之一
老闆看到我要拍攝 告訴我~他要用他自己特釀的高粱酒噴灑 當他喊3,2,1時就按快門~太專業了吧~
吃香腸你都搭配什麼啊?配大蒜~蒜頭/蒜苗/蒜片,辣椒,薑,薑黃...還是什麼都不加呢?老闆給了香腸 一定也會給你山蘇 要你試試看~山蘇?!!是的沒錯 就是山蘇
老闆自釀的高粱酒 可以簡單地由 酒精濃度測量計看出其濃度高達70度~
話說~一早花蓮朋友珊珊已經把行程排滿了 帶我們遊太魯閣健行 來一趟芬多精之旅
最終目標是要走沙卡噹/Sgadan步道
沿途景色漂亮極致 發現立霧溪的溪水竟然是綠色的 因為立霧溪大理石釋放出其中所含的碳酸鈣成份
溪水才能呈現碧綠泛藍 漂亮極了的色系 珊珊說小時侯都會來戲溪水烤肉 但太魯閣成為國家公園之後 就被禁止了🚫
砂卡礑步道位於太魯閣國家公園內 於2001年改回太魯閣族慣稱的「砂卡礑」
日據時代日本人為了建造立霧電廠 從砂卡礑溪沿岸的岩壁上 開鑿出一條長達四點四公里長 一公尺寬的步道
今早走了9057步 總算遠遠看到花蓮朋友珊珊說的 超好吃的馬告香腸
看吧⋯⋯世界第一 呢⋯⋯哈
桌上右邊一小罐黑色的就是山胡椒的原住民語稱作馬告/Makao
它未成熟之前為綠色 經過曬乾之後與黑胡椒粒非常相像 風味也獨特 它同時擁有黑胡椒,檸檬與薑的香氣 還可以輕易去除肉類的腥味!
老闆非常風趣 且對自己的馬告香腸讚不絕口 相當自信
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
穿越時光廊道.隱身於太魯閣中的美景 伊亞峽谷.砂卡礑步道
早上安排「白楊步道」走完全程剛好正中午,出來之後在天祥吃午餐,吃完午餐後安排到「砂卡礑步道」,走完全程剛好傍晚了,這樣的行程安排剛剛好。