【南投魚池】日月行館 | 日月行館中餐廳
日月行館的住宿是一泊二食 飯店內有提供中式及西式 C&J對中式餐廳比較好奇 原先並沒有過多的期待 但餐點用當地的食材做變化 讓人有驚艷感! 位在11樓的中餐廳 最引人注意的~是大面中藥櫃 還有藏酒 南投當地產茶 台茶8號阿薩姆紅茶 晚餐是套餐方式 簡單的擺設 連盤子上都印有"日月"二字 開胃五小品 每樣都是一口大小~非常精緻! 而且每一種的調味~都不同! 梅子凍 竹筍包蔬菜 這小品的每一口~都用當地的食材~做調味 融合當地的文化及味道 埔里紅麴國宴雞佐猴頭菇 鹹鹹甜甜的一道 雞肉好入味~多...
日月行館的住宿是一泊二食 飯店內有提供中式及西式 C&J對中式餐廳比較好奇
原先並沒有過多的期待 但餐點用當地的食材做變化 讓人有驚艷感! 位在11樓的中餐廳 最引人注意的~是大面中藥櫃
還有藏酒
南投當地產茶 台茶8號阿薩姆紅茶
晚餐是套餐方式 簡單的擺設 連盤子上都印有"日月"二字
開胃五小品 每樣都是一口大小~非常精緻! 而且每一種的調味~都不同!
梅子凍
竹筍包蔬菜 這小品的每一口~都用當地的食材~做調味 融合當地的文化及味道
埔里紅麴國宴雞佐猴頭菇 鹹鹹甜甜的一道 雞肉好入味~多了紅麴的健康概念
奇異果汁(單點)
南投筍菇四味小品 這四小品食材~都是Jay愛的食物!
茭白筍
金莎竹筍、劍筍 鹹蛋包裹竹筍~竹筍的鮮甜和鹹蛋的鹹香~好吃!
避風塘香菇 外頭好香酥~裡頭香菇多汁!
百合蓮子東埔鱘龍魚 這道調味非常下飯~魚肉很甜美~但有點鹹! 下方舖有梅花型豆腐~還有百合蓮子! 豆腐口感超嫩~除了鹹!整體味道很不錯
藥膳煲湯 餐點都走養生概念
土雞燉煮的煲湯~中藥味很濃! 很健康~但有點苦~
仙楂信義梅子肋排佐枸杞菜飯
梅子酸甜酸甜~醬燒味濃 肋排很入味且下飯~但仍有稍稍幾口偏柴!
因為走健康取向 菜飯少了點油脂~比較乾了些!
最後再來杯紹興酒~呼!有烈有烈~~
飯後小點~蝦餃!
飯後甜點(自製抹茶冰~芋頭酥~紅茶布丁~水果) 吃到這裡~C&J早就撐在那裡了!
這一餐吃得很撐 而C&J也是在餐廳~往外欣賞日月潭煙火
結合當地的食材 用當地的元素做調味
C&J一直很喜歡這樣的料理方式 因為多了台灣當地的特色及味道
雖然整個套餐中 還是有些可以改進的地方
但以飯店所提供的中菜來說 這樣一份套餐 不管是味道或特色上 讓C&J二個人都很喜愛!