桐花客家私房料理 | 桐花餐廳評價
今天來吃已經放在口袋裡好久的桐花客家私房料理雖然我是客家人,但其實也不常吃客家菜啦~不過桐花的客家菜可不同於傳統,他們標榜的是融合了西餐、日式與台式的創意料理,這也是他們最大的特色! 店門口的樣子,今天來到的是民生東路店這家是總店,內湖店是分店裝潢也比較新!桐花的名片,旁邊的「一陣湘食家」是他們的相關企業。(嗯嗯..放口袋啦)這時候門口已經聚集了好多人,聽說現場候位要等上ㄧ個多小時,幸好我們有先訂位被日本採訪的報導也放置在入口處!另一邊也放著桐花得獎的獎杯,吃過之後真的會覺得實至名歸!桐花的...
今天來吃已經放在口袋裡好久的
桐花客家私房料理
雖然我是客家人,但其實也不常吃客家菜啦~
不過桐花的客家菜可不同於傳統,他們標榜的是融合了西餐、日式與台式的創意料理,這也是他們最大的特色!
店門口的樣子,今天來到的是民生東路店
這家是總店,內湖店是分店裝潢也比較新!
桐花的名片,旁邊的「一陣湘食家」是他們的相關企業。(嗯嗯..放口袋啦)
這時候門口已經聚集了好多人,
聽說現場候位要等上ㄧ個多小時,幸好我們有先訂位
被日本採訪的報導也放置在入口處!
另一邊也放著桐花得獎的獎杯,吃過之後真的會覺得實至名歸!
桐花的菜色很多,通常點推薦、跟人氣高的菜色絕不會錯,而且一定一定要點他們的甜點
或許會覺得來到客家餐廳吃甜點好像很奇怪,但是如果沒有吃桐花甜點的話
你絕對會後悔喔!
悶筍四方封肉 NT.500
這是一道超級下飯的菜,
封肉很好吃,瘦肉的部分很嫩、一嚼就散開,
肥肉的部分不會油膩,有點東坡肉的口感,配飯吃真的很搭
醬汁與筍乾也很合,平常我是超討厭吃筍乾的人,今天我都吃了好幾口!
白玉過貓 NT.480
白玉指得應該就是那白白一長串的蒟蒻,店員上菜前還貼心提醒說那是蒟蒻不是花枝喔.
不過吃起來的口感真的很像花枝,配上綠色的醬料(有芥末的味道),很有吃生魚片的感覺!
然後就是這道菜的主角「過貓」(過貓是一種蕨類!)
搭配柴魚片與魚卵,外型看起來很像一道厲害的握壽司,
吃起來很爽口、很有西餐開胃菜的感覺
非常推薦這道菜!
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