【高雄 鳳山】好食寨台華餚 鳳山新開幕台灣中式料理,好吃精緻 | 鳳山高級餐廳
鳳山大潤發旁邊新開一家台式中華創意料理【好食寨】,開幕不到兩、三個月,口耳相傳累積不少好評,剛過完年那時是多肉動物[1]揪我們一起來吃飯,之後又帶家人來第二次,今天是兩次食記一起寫喔!【好食寨】就在鳳山文化路上,大潤發旁邊走幾步就到,很容易找。【好食寨】的環境特別新穎乾淨、典雅舒適,服務也完全到位,家族聚會、宴請長輩,特別適合、不失面子。一樓前半還有個吧台,這邊的飲料都是點餐之後從吧台現做的,特調飲料都是他們自己研發,使用新鮮水果製作。這麼有模有樣的中菜餐廳,不知情一定以為是少說十幾、二十年經...
鳳山大潤發旁邊新開一家台式中華創意料理【好食寨】,開幕不到兩、三個月,口耳相傳累積不少好評,剛過完年那時是多肉動物[1]揪我們一起來吃飯,之後又帶家人來第二次,今天是兩次食記一起寫喔!
【好食寨】就在鳳山文化路上,大潤發旁邊走幾步就到,很容易找。
【好食寨】的環境特別新穎乾淨、典雅舒適,服務也完全到位,家族聚會、宴請長輩,特別適合、不失面子。
一樓前半還有個吧台,這邊的飲料都是點餐之後從吧台現做的,特調飲料都是他們自己研發,使用新鮮水果製作。
這麼有模有樣的中菜餐廳,不知情一定以為是少說十幾、二十年經驗的餐廳大廚,或者什麼星級飯店主廚,自己出來開業吧!令人完全出乎意料的是,這家餐廳全部都是由20出頭歲的年輕人共同創立經營。主廚是學姊─葛品妤─第45屆全國中華料理技能競賽【銀牌】外場經理是學弟─顏子軒─第48屆全國餐飲服務技能競賽【金牌】,去年還代表臺灣,遠赴俄羅斯參加第45屆俄羅斯喀山國際技能競賽,獲得優勝獎。真的是很認真努力、又實力兼備的年輕人啊!
二樓有圓桌和包廂,適合公司團體、家族聚餐,外場經理表示今年過農曆年期間,有客人家庭包場,二樓可容納到50個人,提供給有需要的人參考,有需要記得提前預定點菜喔。
一二樓都有全新打造、乾淨的廁所,不用擔心想上洗手間還得爬樓梯。(像我們家媽媽膝蓋不好就很需要)
剛好最近他們菜單有調整更新最新版,所以以下是新版菜單喔!商業午餐和招牌菜色。
熱炒菜還有澎湖海鮮。
涼菜類和蔬菜、家常飯菜。
餐後點心均一價$69,還有店家自行研發的特調飲料們。
其他一般常見的飲料類。
以下是我們第二次來用餐點的菜色介紹~
荷葉米糕$89真的是用荷葉包裹去炊煮,然後用精緻的木盒子端上桌。
裡面有豬肉、魷魚、香菇、蝦米、糯米,就是傳統油飯的組成,多了一股荷葉芬芳。外場經理不愧是國家金牌級的,看到我整桌菜拍照拍很久,就主動過來說,怕米糕冷掉口感不好,幫我們拿進去再次加熱,超級貼心哪!
這個荷葉米糕真的很好吃,是我很喜歡的、單純的傳統味,糯米軟硬適中,每一口都有濃濃的豬油+蝦米+魷魚香氣,覺得平常會想買外帶回家吃耶!
白飯$2...