《palette彩匯自助餐廳Q&A》 | 美福彩匯自助餐信用卡優惠2019
Q:目前晚上自助餐菜色還有龍蝦、鱈場蟹及紅蟳吃到飽嗎?還是主題已經換飽食和牛的菜色了?和牛口袋餅wagyupitaA:海鮮餐檯區採用多樣不同種類當令漁獲,品種因應時節會有所不同,如近期為藍鑽花蟹(晚餐時段供應)、三點蟹、九孔、淡菜、螺肉、透抽,而龍蝦品項則列入我們單點一份的精緻主餐中。和牛的部分在晚餐時段會有多達5~6種特色料理,都是在餐檯上無限取用,且可由師傅現點現做喔!Q:請問現在彩匯廳自助餐主餐是限點一份嗎??單點主菜-慢燉和牛頰肉佐松露肉汁醬WagyuBeefCheekStewServedwithTruffleGravyA:午餐及晚餐時段供應一人一...
Q:目前晚上自助餐菜色還有龍蝦、鱈場蟹及紅蟳吃到飽嗎? 還是主題已經換飽食和牛的菜色了?和牛口袋餅wagyu pita
A:海鮮餐檯區採用多樣不同種類當令漁獲,品種因應時節會有所不同,如近期為藍鑽花蟹(晚餐時段供應)、三點蟹、九孔、淡菜、螺肉、透抽,而龍蝦品項則列入我們單點一份的精緻主餐中。和牛的部分在晚餐時段會有多達5~6種特色料理,都是在餐檯上無限取用,且可由師傅現點現做喔!
Q:請問現在彩匯廳自助餐主餐是限點一份嗎??單點主菜-慢燉和牛頰肉佐松露肉汁醬 Wagyu Beef Cheek Stew Served with Truffle Gravy
A:午餐及晚餐時段供應一人一道單點主餐,午餐有3種可選擇,晚餐則有4道(下午茶時段不供應單點主餐)。小編推薦「慢燉和牛頰肉佐松露肉汁醬」(Wagyu Beef Cheek Stew Served with Truffle Gravy)-主廚先將煎至上色的牛頰肉及炒至金黃的紅蔥頭及洋蔥倒入紅酒大火煮滾,去除紅酒澀味後加入牛肉高湯,放進蒸烤箱蒸烤4.5小時,再將蒸烤出的牛肉汁精華加入松露醬熬煮至濃稠,淋上牛頰肉搭配酸奶上桌,牛肉軟嫩不膩。
Q:想知道主菜有哪些?單點主菜-爐烤春雞佐肉汁醬 Roast Spring Chicken Served with Gravy
A:彩匯餐廳不定期更換主菜菜單,持續供應新鮮美味,每次更新的主菜將公告於官網餐飲>彩匯[1]與最新消息[2]!粉絲專頁也會同步更新喔!Q:午餐是否有和牛放題活動?和牛壽喜燒wagyu sukiyaki
A:<午餐餐期>的餐檯上,和牛品項僅有3種(和牛壽喜燒、現沖和牛清湯與單點主菜-慢燉和牛頰肉佐松露肉汁醬),主要和牛活動會是在<晚餐餐期>喔!可以吃到6種的和牛料理:炙燒和牛握壽司、炭燒蔬果和牛捲、和牛壽喜燒、現沖和牛清湯、和牛口袋餅、板煎澳洲和牛排、慢燉和牛頰肉佐松露肉汁醬(此為單點主菜品項之一)
Q:請問彩匯自助餐 如果吃素,有可以挑選的主餐嗎?A:彩匯主餐皆為葷食,但能另外為您客製化全素的炒飯與湯品。若有電話訂位的話,也建議在電話中先告知服務人員喔!
Q:飯店活動很多,不易搜尋!炙燒和牛握壽司broiled wagyu n...