【台北中山】Buttermilk摩登美式餐廳台北AMBA中山意舍酒店 ... | 中山意舍菜單
中山北路上有一間被米其林三星主廚享譽為「全世界最好吃的炸雞配方」,也是被排名全球最好吃炸雞前10名,就位於中山意舍酒店旁的Buttermilk摩登美式餐廳,店名取名「buttermilk」如同餐廳所訴求以創新手法與新鮮食材將美式菜色重新詮釋成一道道個性菜,感受美式簡約卻很美好的用餐食光。 ▲Buttermilk座落在熱鬧的商圈中,從捷運中山站步行過來約8~10分鐘,在陣雨的午候一路騎車過來,雨水浸透了我的頭髮、衣服心情實在不佳,不過一眼望去大面透明落地窗顯的格外明亮清新,等等又能吃到美味的炸雞,心情又美好起來。 ▲buttermilk這日來...
中山北路上有一間被米其林三星主廚享譽為「全世界最好吃的炸雞配方」,也是被排名全球最好吃炸雞前10名,就位於中山意舍酒店旁的Buttermilk摩登美式餐廳,
店名取名「buttermilk」如同餐廳所訴求以創新手法與新鮮食材將美式菜色重新詮釋成一道道個性菜,感受美式簡約卻很美好的用餐食光。
▲Buttermilk座落在熱鬧的商圈中,從捷運中山站步行過來約8~10分鐘,在陣雨的午候一路騎車過來,雨水浸透了我的頭髮、衣服心情實在不佳,
不過一眼望去大面透明落地窗顯的格外明亮清新,等等又能吃到美味的炸雞,心情又美好起來。
▲buttermilk這日來訪是週二的中午用餐時間,人多到非常熱鬧,這裡的環境打造出讓人一坐下就很輕鬆的感覺,
空間寬敞、座位數頗多大約可容納40~50人,有蠻多媽媽們會帶小孩或是推娃娃車來,一點都不擁擠也不顯得突兀,用餐好像沒有限制時間,就可以一直聊一直聊很不錯。
▲吧檯區工業風冷色調風格也有復古溫暖如老派的竹椅座位區,座在L型吧檯區看著美味成型飄出香氣,真是絕佳美食感官饗宴區!
開放室的工作區也無時無刻在製作美味的「美國阿嬤炸雞」,就知道魅力不凡。
▲菜單
有單點也有套餐系列,最有名的就是美國阿嬤秘方炸雞。
▲咖啡跟紅茶為商業午餐附餐,可無限續飲,
咖啡苦味和酸味都相當明顯,尤其是苦味會苦到皺眉那樣很大人的咖啡,紅茶微微的甜淡淡紅茶香。
▲酥炸孢子甘藍 $260
單價稍微偏高,所以送上來份量不多很小一碗感覺上會有點失落,不過味道非常可口我很喜歡,
炸過的甘藍帶著苦焦及...